Blumenbrot Bio Knusprige Kastanie-Schnitten glutenfrei

Knusperbrot ohne Gluten: Die Kastanie-Schnitten von Blumenbrot bestehen aus Bio-Reismehl, 30 % Bio-Kastanienmehl und Meersalz. Nährwerte pro 100 g: 381 kcal und nur 1,8 g Fett, damit sind sie fettarm. Sie sind vegan und glutenfrei.

Glutenfreies Knäckebrot mit Kastanienmehl

Reismehl bildet die Basis, 30 % Kastanienmehl geben den Schnitten eine natürlich-süße Note. Außer Meersalz kommt nichts hinzu. Die Rohstoffe stammen aus der Europäischen Union, das Knusperbrot wird in Frankreich hergestellt; alle landwirtschaftlichen Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau. Pro 100 g liefern die Schnitten 83 g Kohlenhydrate (davon 6,5 g Zucker), 6,7 g Eiweiß und 4,3 g Ballaststoffe; sie sind eine Ballaststoffquelle.

Kurz bei 300 bis 400 °C getoastet

Der Teig wird nur einige Sekunden bei 300 bis 400 °C getoastet, daraus entsteht die knusprige Textur, die von Sorte zu Sorte unterschiedlich ausfällt. Die Schnitten sind vegan, glutenfrei, laktosefrei und koscher.

Pur, mit Marmelade oder zur Suppe

Du kannst die Schnitten pur knuspern, als Topping für Suppen nehmen oder mit Aufstrichen belegen. Der Hersteller empfiehlt zu dieser Sorte Marmelade, Kräuterquark oder Käse. Wir mögen an diesem Knusperbrot, dass nur drei Zutaten darin stecken und Kastanie den Geschmack bestimmt. Inverkehrbringer ist die EKIBIO SAS aus Peaugres in Frankreich.