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Biovegan Bio Dinkel Sauerteig Extrakt
BIOVEGAN Dinkel Sauerteig Extrakt zeichnet sich durch sein leicht nussiges Aroma aus. Schon Hildegard von Bingen wusste Dinkel aufgrund seines hohen Eiweiß-, Vitamin- und Mineralstoffgehalts für Körper und Geist zu schätzen. Ausreichend für 1 kg Mehl.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,03 kg, was 1,43 BE entspricht
Biovegan Bio Dinkel Sauerteig Extrakt Produktdetails
Bio Dinkel Sauerteig Extrakt
WEIZEN-VOLLKORNMAHLPRODUKTE (DINKEL)*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
30 g
Du fügst noch hinzu (für 2 Brote): • 700 g Dinkelmehl • 300 g Roggenmehl • 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe • 2 TL Salz • 750 ml handwarmes Wasser • etwas Fett für die Backform Zubereitung: Alle trockenen Zutaten gut mischen. Das Wasser dazu geben und gut durchkneten. Teig 60 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen. Teig nochmals durchkneten, in 2 gefetteten Formen abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Brote mit einer Schale Wasser im vorgeheizten Ofen backen (60 Min. / 190° C), stürzen und auf Gitterrost abkühlen lassen. HINWEIS: Mit dem Sauerteig Extrakt kann kein Grundansatz hergestellt werden. Der Sauerteig alleine hat keine Triebkraft. Für 1 kg Mehl werden 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe benötigt.
Deutschland
Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus EU-Landwirtschaft
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Laut Rezeptur enthalten: DINKEL, Kann in Spuren enthalten sein: HASELNÜSSE, LUPINE, SCHALENFRÜCHTE, SENF, SOJA
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 31.03.2026 oder länger
BIOV-DNKST
4005394123003
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