BIOLOTTA Bio Kreuzkümmel ganz, 40g

Hol dir den Geschmack des Orients nach Hause: Bio Kreuzkümmel ganz von BioLotta begeistert mit einem warmen, leicht bittersüßen Aroma und einer holzig-erdigen Note. Im Döschen stecken nur ganze Kreuzkümmelsamen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Bio Kreuzkümmel ganz: erst rösten, dann mahlen

Die ganzen Samen entfalten ihr intensives Aroma erst richtig, wenn du sie röstest oder mahlst. Röste sie kurz in einer trockenen Pfanne, bis sie duften, und zerstoße sie danach im Mörser. So bekommen Currys, Reisgerichte, Falafel, Hummus und Chili eine aromatische Tiefe, die Pulver aus dem Regal kaum erreicht.

Für orientalische, indische und asiatische Küche

Ob orientalische, indische oder asiatische Spezialitäten: Kreuzkümmel sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack. Die Zutat stammt aus EU- und Nicht-EU-Landwirtschaft und wechselt je nach Ernte die Herkunft; deshalb weist der Hersteller keine feste Anbauregion aus. Wir mögen, dass du bei ganzen Samen selbst bestimmst, wie fein und wie frisch gemahlen gewürzt wird.