BioGourmet Bio Risotto mit Steinpilzen, 250g

Das Risotto mit Steinpilzen von BioGourmet bringt italienischen Genuss in die Küche: Carnaroli-Reis und aromatische Steinpilze ergeben ein cremiges Steinpilzrisotto mit angenehmem Biss – in gut 20 Minuten zubereitet.

Steinpilzrisotto mit Carnaroli-Reis und echten Steinpilzen

Für diese Fertigmischung wird der edle Carnaroli-Reis aus dem norditalienischen Piemont mit echten Steinpilzen (Boletus edulis) kombiniert. Eine feine Miso-Würze sowie Gemüse wie Zwiebeln und Karotten runden das Aroma ab. Die Grundmischung ist rein pflanzlich – Butter und Parmesan kommen nach Geschmack erst beim Servieren dazu.

Zubereitung: in gut 20 Minuten fertig

Den Inhalt in Öl anschwitzen, mit einem Schuss Weißwein ablöschen und nach und nach heißes Wasser angießen. Unter Rühren köchelt das Risotto, bis der Reis cremig, aber bissfest ist. Kurz ruhen lassen und servieren – ein waldiges Pilzaroma, das nach mehr schmeckt.