Bingenheimer Saatgut Bio Koriander

Dieser Koriander (Coriandrum sativum) ist ein würziger Blattkoriander. Das Saatgut von Bingenheimer Saatgut stammt aus biologisch-dynamischem Anbau und ist Demeter-zertifiziert.

Standort und Pflege

Koriander braucht ein sonniges, gut gelockertes Beet, das auf keinen Fall frisch gedüngt sein darf, sonst droht Blattlausbefall. Wichtig ist außerdem eine gute Wasserversorgung. Die Samen legst du etwa einen Zentimeter tief. Am besten gedeiht der Koriander, wenn du ihn früh im Jahr oder erst wieder ab August aussäst.

Blätter und Samen ernten

Die frischen Blätter kannst du schon nach etwa vier bis sechs Wochen ernten. Für eine durchgehende Blatternte säst du alle drei Wochen nach, beschattest spätere Aussaaten und hältst sie gut feucht. Lässt du einzelne Pflanzen bis zur Blüte stehen, kannst du die Samen ernten.

Koriander sät sich gern selbst aus. Hat er sich im Garten etabliert, wächst er Jahr für Jahr ganz unkompliziert. Wir mögen solche Pflanzen, die sich mit wenig Aufwand im Beet halten. Das Saatgut ist nicht zum Verzehr geeignet.