Alce Nero Bio Babygläschen Karotte, Kartoffel & Zucchini, 2 x 80g

Ein Babygläschen, in dem nur Gemüse steckt: Karotten, Kartoffeln und Zucchini aus italienischem Bio-Anbau, fein püriert mit etwas Kochwasser. Das Gemüse macht 77 % des Inhalts aus – ohne Aromen, ohne Stärke, ohne Farbstoffe und ohne Öl. Geeignet ist der Gemüsebrei laut Packung ab dem 4. bis 6. Monat, nach Rücksprache mit der Kinderärztin oder dem Kinderarzt.

Gemüsebrei fürs Baby: drei Sorten, bewusst schlicht

Die Karotte gibt dem Brei seine orange Farbe und eine milde, natürliche Süße, die Kartoffel sorgt für Sämigkeit, die Zucchini für einen frischen, grünen Unterton. Mehr braucht es nicht. Alle drei Gemüse stammen aus italienischen Bio-Betrieben, angebaut nach EU-Öko-Verordnung. Alce Nero lässt das Gemüse im richtigen Reifegrad ernten und verzichtet auf alles, was den Eigengeschmack überdecken würde – so lernt dein Baby von Anfang an, wie Karotte, Kartoffel und Zucchini wirklich schmecken. Zucker wird nicht zugesetzt, Salz ebenfalls nicht. Laut Hersteller ist der Inhalt glutenfrei.

So entsteht das Bio-Babygläschen

Hergestellt wird das Gläschen im Werk von La Cesenate Conserve Alimentari in Cesena, das für die Produktion von Babynahrung zertifiziert ist. Dort wird das Gemüse zuerst sortiert, gewaschen, klein geschnitten und tiefgefroren. Anschließend wird es fein zerkleinert, also homogenisiert, bis eine glatte, gleichmäßige Konsistenz ohne Stückchen entsteht, die sich gut vom Löffel schlucken lässt. Nach dem Abfüllen werden die Gläschen wärmebehandelt, damit der Brei ohne Konservierungsstoffe lange haltbar bleibt. In der Packung stecken zwei kleine Gläschen – praktisch für die ersten Löffel, bei denen noch nicht viel gegessen wird. Die Umverpackung besteht aus FSC-zertifiziertem Recyclingkarton.

Wie gibt man den Gemüsebrei?

Den Brei auf Zimmertemperatur bringen oder im Wasserbad leicht erwärmen, umrühren und die Temperatur prüfen. Pur gelöffelt ist er ein guter Einstieg in die Beikost; später lässt er sich mit anderen Breien kombinieren. Ein angebrochenes Gläschen gehört verschlossen in den Kühlschrank und wird innerhalb von 24 Stunden aufgebraucht.

Wir haben dieses Gläschen für unser Sortiment ausgewählt, weil es zeigt, wie wenig ein guter Gemüsebrei braucht: drei Bio-Gemüse aus Italien und ein sorgfältiges Verfahren.