Zwergenwiese Bio vegetarische Bolognese

Die Zwergenwiese Bio vegetarische Bolognese ist eine herzhafte Tomatensauce mit feinem Sojaschnetzel – eine fertige, rein pflanzliche Alternative zur klassischen Bolognese, die trotz ihres Namens vollständig vegan ist.

Vegetarische Bolognese – herzhaft mit Soja statt Hackfleisch

Statt Hackfleisch sorgt feines Sojaschnetzel für die typische, sättigende Textur einer Bolognese. Reichlich konzentriertes Tomatenmark bildet die fruchtige Basis, dazu kommen Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch und mediterrane Kräuter wie Oregano, Basilikum und Petersilie. Eine Prise Rohrzucker und ein Spritzer Zitronensaft runden den Geschmack ab. So entsteht eine vollmundige, würzige Sauce, die der italienischen Klassikerin geschmacklich sehr nahekommt – nur eben rein pflanzlich.

Schnell auf dem Teller

Die Bolognese passt klassisch zu Spaghetti und Pasta, eignet sich aber auch für Lasagne, gefüllte Gemüse oder als herzhafte Basis eigener Gerichte. Einfach kurz im Topf erhitzen und heiß servieren. Die Sauce ist vegan; nach dem Öffnen kühl lagern und bald verbrauchen. Solche unkomplizierten, gut gemachten Bio-Fertigsaucen wählen wir bei greenist gezielt für den schnellen Alltag aus.