Zwergenwiese Bio Bärlauch Streich

Der Bärlauch Streich von Zwergenwiese ist ein veganer Bio-Brotaufstrich aus Sonnenblumenkernen und Bärlauch: cremig, mild und mit der frischen, lauchigen Würze, für die du im Frühling in den Wald gehst und im Rest des Jahres ins Glas greifst.

Bio-Brotaufstrich aus Sonnenblumenkernen und Bärlauch

Sonnenblumenkerne aus deutschem Anbau bilden mit 20 % die Basis, dazu kommen Sonnenblumenöl, Pastinaken, Zitronensaft und Zwiebeln. Der Bärlauch macht 8 % aus. Kartoffelstärke bindet, Steinsalz würzt, Aromen sind nicht zugesetzt. Alle Zutaten außer Wasser und Salz stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Der Aufstrich ist vegan, glutenfrei und laktosefrei, zuckerarm und reich an ungesättigten Fettsäuren.

Bärlauch Streich pur aufs Brot, im Sandwich und als Dip

Aufs Roggenbrot, auf das Brötchen am Sonntag, in die Pausenbox mit Gurkenscheiben und Radieschen: Ein dünner Strich genügt, weil der Bärlauch auch in kleiner Menge den Ton angibt. Mit Joghurt oder einer pflanzlichen Alternative verrührt wird daraus ein Dip oder Dressing, ein Löffel in Pellkartoffeln oder Gemüsepfanne gibt Würze.

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Zwergenwiese: Aufstriche aus Silberstedt seit 1979

Der erste Brotaufstrich der Zwergenwiese entstand am heimischen Herd von Susanne Schöning. Heute entwickelt und füllt das Unternehmen in Silberstedt in Schleswig-Holstein mehr als 150 Sorten ab und nutzt Strom von einem Bioland-Betrieb aus der Region. Nur für die Sonnenblumenkerne nennt der Hersteller Deutschland, bei den übrigen Rohstoffen wechselt die Herkunft mit der Ernte. Wir mögen, dass der Streich mit neun Zutaten auskommt.