ZS Verlag Schuhbecks Mittelmeerküche

Wenn der Geschmack des Südens auf bayerische Kreativität trifft, entsteht eine Küche, die Tradition und neue Ideen genussvoll verbindet. Alfons Schuhbeck nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise rund ums Mittelmeer – mit Gerichten, die vertraut und doch überraschend sind.

Von Spanien bis Libanon – Aromenvielfalt im Gepäck

Die Reise beginnt in Andalusien und endet nicht selten mit einem Hauch Lavendel in der Crème brûlée. Dazwischen liegt ein Mix aus klassischer Mittelmeerküche und kreativen Abwandlungen. Ob israelisches Frühstückspfanderl, orientalische Pflanzerl oder würzige Gerichte aus dem Maghreb – jedes Rezept trägt die Handschrift von Schuhbeck: aromatisch, durchdacht und mit Liebe zum Detail.

Alpen trifft Mittelmeer – eine besondere Kombination

Typisch für Schuhbeck ist die Kombination mediterraner Zutaten mit bayerischem Einschlag. So entsteht eine Küche, die vertraute Elemente mit überraschenden Nuancen verbindet. Die Zutatenliste bleibt dabei stets zugänglich – ideal für alle, die unkompliziert, aber raffiniert kochen wollen.

Für Genießer mit Reiselust

Das Buch eignet sich perfekt für alle, die gern Neues entdecken und dennoch auf Alltagsnähe nicht verzichten möchten. Die Rezepte lassen sich gut vorbereiten, sind vielfach saisonal anpassbar und bringen Abwechslung in jede Küche – vom schnellen Abendessen bis zum besonderen Anlass.

Warum dieses Buch zu greenist passt

Bei greenist stehen wir für Authentizität, Kreativität und bewusste Ernährung. Dieses Buch greift genau das auf – mit Gerichten, die regionale Produkte schätzen, Gewürze clever einsetzen und zeigen, wie sich Inspiration aus aller Welt mit einem nachhaltigen Lebensstil verbinden lässt.