ZS Verlag Low carb Kuchen 1 Teig

Ein Grundteig, unzählige Möglichkeiten – mit dieser genialen Idee revolutioniert Beate Strecker das Low-Carb-Backen. Ob du spontan Gäste erwartest oder einfach Lust auf ein schnelles Stück Kuchen hast: Mit nur sechs Zutaten und etwas Kreativität zauberst du im Handumdrehen über 40 verschiedene Kuchenideen.

Ein Teig – viele Variationen

Die Basis ist simpel, aber wirkungsvoll: ein Grundteig aus sechs Zutaten, der sich im Nu verfeinern und abwandeln lässt. Mit Kakao wird er schokoladig, mit Nüssen knackig, mit Früchten fruchtig oder als Torte elegant. Auch herbstliche Aromen, festliche Kuchen oder klassische Blechvarianten lassen sich problemlos umsetzen – ganz ohne Weißmehl und Zucker.

Von Muffins bis Torte: Alles aus einer Hand

Das Besondere: Der Teig eignet sich nicht nur für klassische Kuchenformen, sondern auch für Muffins, Cake Pops oder Schnitten. So bleibt dir maximale Freiheit bei der Gestaltung – und das ganz ohne komplizierte Vorbereitung oder lange Zutatenlisten. Ideal, wenn es schnell gehen muss oder viele mitessen möchten.

Backen mit System – ideal auch für Anfänger

Beate Strecker bringt ihre jahrelange Erfahrung in der Low-Carb-Küche mit und erklärt alle Schritte leicht verständlich. Auch für Backanfänger ist der Einstieg spielend möglich. Zusätzlich liefert sie kreative Ideen für Füllungen, Toppings und Cremes, mit denen du deine Kreationen auf das nächste Level hebst.

Warum wir dieses Buch bei greenist führen

Wir bei greenist glauben an einfache Lösungen mit großer Wirkung. Dieses Buch steht für ressourcenschonendes Backen, klare Rezepte und echten Geschmack – alles Werte, die wir teilen. Statt Komplexität gibt es hier Leichtigkeit und Inspiration, die sich perfekt in den Alltag integrieren lässt.

Ein Blick in die Vielfalt des Wunderteigs:

Saftiger Marmor-Gugelhupf mit Nussnote
Sommerkuchen mit Beeren & Joghurtcreme
Weihnachtlicher Gewürzkuchen mit Zimt und Kakao
Kirsch-Schnitten für Gäste oder Büro
Mini-Muffins und Cake Pops für unterwegs

Ein echtes Standardwerk für alle, die Low-Carb lieben – und nicht auf Vielfalt verzichten wollen.