ZS Verlag Groß & Fett

„Groß & Fett“ von Spitzenköchin Maria Groß und Schauspielerin Elena Uhlig ist ein Kochbuch zum gleichnamigen Podcast mit etwa 40 regionalen, saisonalen und unkonventionellen Rezepten.

Worum es in „Groß & Fett“ geht

Die beiden lieben gutes Essen und große Portionen: Die eine kocht hervorragend, die andere kann, wie es der Verlag formuliert, gut essen. Dazu gibt es Koch-Hacks, einfache saisonale Alltagsküche und Anekdoten.

Die Rezept-Seiten sind mit Interviews, Making-of-Fotos und Einblicken in den Podcast-Alltag gefüllt. Es gibt Einkaufslisten, Zubereitungsschritte und Tipps.

Was dich im Buch erwartet

Von Senfeiern mit Blattspinat und Dill über Spargelsalat mit Frischkäse bis zu Rehfilet und zweierlei vom Sellerie: Marias Küche feiert Regionalität und guten Geschmack, Fett gilt dabei als Geschmacksträger.

Autor:in und Ausgabe

Maria Groß ist Spitzenköchin, Elena Uhlig ist Schauspielerin; gemeinsam machen sie den Podcast „Groß & Fett“.

Das Buch erschien am 4. Dezember 2020 im ZS Verlag, einem Verlag der Edel Verlagsgruppe. Es ist ein Hardcover bebildert mit 176 Seiten und hat die ISBN 9783965841031.

Warum wir das Buch führen

Wir mögen an diesem Kochbuch, dass es die lockere Podcast-Atmosphäre einfängt und etwa 40 regionale, saisonale Rezepte mit Humor erzählt.