ZS Verlag Das Darm-Kochbuch

„Das Darm-Kochbuch“ von Claudia Lenz sammelt darmfreundliche Rezepte: eine moderne Vollwertküche für alle, die beim Kochen auf ihre Verdauung und Darmflora achten möchten.

Worum es in „Das Darm-Kochbuch“ geht

Das Buch geht von der Idee aus, dass der Darm als unser „Bauchhirn“ mit vielen Bereichen des Körpers in Verbindung steht und Ernährung dabei eine große Rolle spielt. Claudia Lenz fasst zusammen, wie man richtig kocht, um dem Darm etwas Gutes zu tun, und wie man sich mit seiner Darmflora gut stellt.

Die Rezepte folgen dem Alltag: vom Frühstück über das Mittagessen bis zum Abendessen. Es geht um Vollwertküche nach neueren wissenschaftlichen Erkenntnissen, die einfach schmeckt.

Was dich im Buch erwartet

Du kannst das Buch nutzen, wenn du dein Essen bewusster zusammenstellen möchtest, und es als Ideengeber für den Wochenplan verwenden. Bei gesundheitlichen Fragen oder Beschwerden gehört die Beratung in ärztliche Hände.

Autor:in und Ausgabe

Claudia Lenz ist Autorin des Darm-Kochbuchs und fasst darin darmfreundliche Rezepte zusammen.

Das Buch erschien am 27. April 2016 im ZS Verlag, einem Verlag der Edel Verlagsgruppe. Es ist ein Hardcover mit 160 Seiten und hat die ISBN 978-3-89883-530-5.

Warum wir das Buch führen

Wir mögen am Darm-Kochbuch, dass es Ernährung alltagsnah erklärt: mit Rezepten für alle Mahlzeiten statt mit Verboten. Das passt zu unserer Haltung, dass Essen Freude machen darf.