Yogi Tea Bio Salted Caramel, 17 Teebeutel

Süß-salziger Kräutertee mit Karamell-Charakter – ohne zugesetzten Zucker und ohne Milch. Die dunkle Süße kommt aus geröstetem Karob, Kakaopulver und gerösteter Zichorienwurzel, das "Salted" aus einer dezenten Prise Salz, und für den Karamell-Eindruck sorgt ein natürliches Karamellaroma.

Karob, Kakao und Zichorie als Dessert-Basis

Den größten Teil der Rezeptur macht geröstetes Karob (27%) aus – die Süße des Johannisbrotbaums kommt der von Schokolade nah, allerdings ohne deren bitteren Anklang. Dazu Kakaopulver (13%), das dem Tee seine röstig-dunkle Tiefe gibt, und geröstete Zichorienwurzel als dritte dunkle Note. Abgerundet wird die Mischung durch Zimt, Anis, Vanilleextrakt (2,5%) und süße Brombeerblätter. Das "Salted" stammt aus einem Salzanteil von 3% – wenig, aber genug, um den süßen Noten Kontur zu geben und dem Tee jene Karamell-Salz-Balance zu verleihen, die der Name verspricht.

Geschmack: süß-salzig, mit Vanille und Zimt

Wie ein flüssiges Karamell-Bonbon in der Tasse – nur ohne die Zähne. Weiche Vanille legt sich über Kakao und Karob, Zimt und Anis setzen eine subtile würzige Kante, und das Salz macht das Ganze interessant statt einfach nur süß.

Yogi Tea – ayurvedische Tradition aus Hamburg

Gegründet 1984, europäischer Hauptsitz seit 2008 in Hamburg. Als B Corporation zertifiziert, mit vollständig recycelbaren und kompostierbaren Teebeuteln. Bei Salted Caramel gefällt uns besonders, dass die Süße komplett aus dem Naturmaterial der Zutaten kommt und nicht aus einer Zuckerbombe – das ist im Segment der "Dessert-Tees" längst nicht Standard.