xweet Bio Protein Pudding Vanille, 58g

Der Vanillepudding aus Kindertagen, nur mit mehr Eiweiß: Dieser Bio Protein Pudding von xweet ist ein klassischer Kochpudding, der mit Maisstärke bindet und seinen Eiweißanteil aus Sonnenblumenprotein bezieht. Vegan, ohne Zuckerzusatz und mit nur fünf Zutaten.

Protein Pudding Vanille: fünf Zutaten, kein Zuckerzusatz

Das Pulver besteht aus Maisstärke, Sonnenblumenprotein, Vanillepulver, Meersalz und Vanillearoma; alles bis auf das Salz und das Aroma stammt aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Maisstärke sorgt beim Aufkochen für die cremige Bindung, das Vanillepulver für die gelbliche Farbe und das typische Aroma, eine Prise Meersalz rundet die Süße ab. Zucker steht nicht auf der Zutatenseite.

Sonnenblumenprotein: pflanzliches Eiweiß mit mildem Geschmack

Sonnenblumenprotein entsteht aus Sonnenblumenkernen, aus denen Fett und Ballaststoffe entfernt werden, sodass der Eiweißanteil übrig bleibt. Es ist hell und im Geschmack neutral, deshalb lässt es dem Vanillearoma den Vortritt. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei; der Pudding ist damit eine Zusatzportion Eiweiß nach dem Training oder einfach zum Nachtisch.

So wird aus der Mischung ein Pudding

Die Dessertmischung ist für einen halben Liter Milch oder Pflanzendrink ausgelegt und wird wie jeder Kochpudding in der Kasserolle angedickt. LWer ihn warm löffelt, bekommt eine weiche, cremige Konsistenz; kalt gestellt wird er fester.ouml;ffelst du ihn warm, ist er weich und cremig; kalt gestellt wird er fester. Mit Beerenkompott, Zimt oder gerösteten Mandeln wird daraus ein Dessert für Gäste.

xweet: Bio ohne Zuckerzusatz seit mehr als 25 Jahren gedacht

Hinter xweet steht ein Team, das sich seit mehr als 25 Jahren mit alternativer Ernährung beschäftigt und das Start-up gründete, um Zucker durch Xylit und Erythrit in Bio-Qualität zu ersetzen. Hier zeigt sich das an einem Dessert, das jeder kennt: Jede der fünf Zutaten hat eine Aufgabe – binden, Eiweiß liefern, Vanille geben, würzen.