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Bio Sake Junmai Wein
- Bio Sake Junmai aus Wasser, Reis und Koji-Ferment
- Reiswein ohne Zusatz von Salz
- vegan und glutenfrei
- enthält Alkohol, nur für Erwachsene
Inhalt: 0.3 Liter
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage
Wird oft zusammen gekauft
TerraSana Bio Sake Junmai Wein
Sake wird oft Reiswein genannt, ist aber technisch näher am Bier verwandt. Dieser Junmai von TerraSana besteht aus Wasser, Bio-Reis und Koji-Ferment.
Drei Zutaten
Der Sake besteht aus Wasser, Reis aus ökologischem Anbau und Koji-Ferment, mehr steht nicht auf dem Etikett. Junmai ist eine Sake-Klasse, die wörtlich als reiner Reis übersetzt wird.
Reis statt Trauben
Anders als Wein wird Sake nicht aus Fruchtzucker vergoren. Bei Reis muss die Stärke erst abgebaut werden, dafür dient der Koji, ein Pilzferment, das in der japanischen Küche vielfach eingesetzt wird.
Eigenschaften
Der Sake ist vegan, glutenfrei und laktosefrei und enthält Alkohol. Er ist nur für Erwachsene bestimmt. Die Flasche enthält 0,3 Liter.
Hinweis
Alkohol gehört nicht in die Hände von Kindern und Jugendlichen, in Schwangerschaft und Stillzeit sollte darauf verzichtet werden. Wir mögen die kurze Zutatenfolge dieses Bio-Sake.
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Nährwerte
Nährwertangaben
je 100 g
Brennwert
434 kj / 105 kcal
Fett
< 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
< 0,1 g
Kohlenhydrate
2,6 g
davon Zucker
< 0,5 g
Eiweiß
0,7 g
Salz
< 0,1 g
Das Produkt enthält 0,22 Broteinheit (BE) pro 100g
Insgesamt enthält das Produkt 0,3 L, was 0,65 BE entspricht
Insgesamt enthält das Produkt 0,3 L, was 0,65 BE entspricht
TerraSana Bio Sake Junmai Wein Produktdetails
Bezeichnung
Bio Sake Junmai Wein
Zutaten
Wasser, Reis*, Koji-Ferment
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Inhalt
300 Milliliter (ml)
Verzehrempfehlung
Trinke ihn warm (max. 45°C) oder kalt wie Weißwein. Auch klasse, um dein Gericht damit abzulöschen.
Ursprung der Rohstoffe
Diverse
Inverkehrbringer
TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden, Niederlande
Herstellerkontakt
TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, 2450 AB Leimuiden, Niederlande, [email protected]
Bio Kontrollstelle
JP-BIO-154
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Alkoholgehalt
15,00 %
Lagerung
Nach dem Öffnen kühl lagern.
Serviertemperatur
5°C - 30°C
Farbe
keine Farbangabe sinnvoll
Anbaugebiet
Japan
Rebsorten
Reis
Speiseempfehlung
Kalt oder warm trinken
Allergene
Kann in Spuren enthalten sein: Laktose
Mindesthaltbarkeitsdatum
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 12.03.2028 oder länger
Artikelnummer
TER-SAJU
EAN
8713576274769
Zertifikate
Fragen & Antworten zum TerraSana Bio Sake Junmai Wein
Was bedeutet Junmai?
Was bedeutet Junmai?
Wörtlich reiner Reis. Einem Junmai wird kein Braualkohol zugesetzt, er besteht nur aus Reis, Wasser, Koji und Hefe.
Wie trinkt man Sake?
Wie trinkt man Sake?
Kalt, zimmerwarm oder auf etwa 45 Grad erwärmt. Höher sollte er nicht erhitzt werden, sonst verfliegt der Alkohol und das Aroma leidet.
Wofür verwendet man Sake in der Küche?
Wofür verwendet man Sake in der Küche?
Zum Ablöschen von Wokgerichten, als Flüssigkeit in Schmorgerichten, zum Verfeinern von Misosuppen und Brühen sowie in Marinaden.
Wie lange hält Sake nach dem Öffnen?
Wie lange hält Sake nach dem Öffnen?
Bis zu drei Wochen im Kühlschrank.
Enthält der Sake Alkohol?
Enthält der Sake Alkohol?
Ja, er enthält Alkohol und ist nur für Erwachsene.
Woraus besteht er?
Woraus besteht er?
Aus Wasser, Reis aus ökologischem Anbau und Koji-Ferment.
Ist er vegan?
Ist er vegan?
Ja, er ist vegan und glutenfrei.
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Rezepte für TerraSana Bio Sake Junmai Wein
Rezepte für TerraSana Bio Sake Junmai Wein
Fragen & Antworten zum TerraSana Bio Sake Junmai Wein
Was bedeutet Junmai?
Was bedeutet Junmai?
Wörtlich reiner Reis. Einem Junmai wird kein Braualkohol zugesetzt, er besteht nur aus Reis, Wasser, Koji und Hefe.
Wie trinkt man Sake?
Wie trinkt man Sake?
Kalt, zimmerwarm oder auf etwa 45 Grad erwärmt. Höher sollte er nicht erhitzt werden, sonst verfliegt der Alkohol und das Aroma leidet.
Wofür verwendet man Sake in der Küche?
Wofür verwendet man Sake in der Küche?
Zum Ablöschen von Wokgerichten, als Flüssigkeit in Schmorgerichten, zum Verfeinern von Misosuppen und Brühen sowie in Marinaden.
Wie lange hält Sake nach dem Öffnen?
Wie lange hält Sake nach dem Öffnen?
Bis zu drei Wochen im Kühlschrank.
Enthält der Sake Alkohol?
Enthält der Sake Alkohol?
Ja, er enthält Alkohol und ist nur für Erwachsene.
Woraus besteht er?
Woraus besteht er?
Aus Wasser, Reis aus ökologischem Anbau und Koji-Ferment.
Ist er vegan?
Ist er vegan?
Ja, er ist vegan und glutenfrei.
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