TerraSana Bio Sake Junmai Wein

Fein, umami und traditionell gebraut: Der Bio Sake Junmai ist ein authentischer japanischer Reiswein – hergestellt aus geschliffenem Bio-Reis, Koji und reinem Quellwasser. Mit seinem süß-säuerlichen Charakter und 15 % Alkohol eignet er sich zum Trinken ebenso wie zum Kochen – warm oder kalt serviert, pur oder als Zutat.

Hergestellt aus Bio-Reis, Koji & Quellwasser

Für diesen Junmai-Sake wird ausschließlich biologischer Reis verwendet, der durch die Fermentation mit Koji-Schimmelpilz und Quellwasser seinen typischen Geschmack entfaltet. Das Resultat ist ein klarer, leicht alkoholischer Wein mit feiner Süße, milder Säure und eleganter Umami-Note – ganz ohne zugesetzten Zucker oder Aromen.

Zum Trinken oder Verfeinern deiner Gerichte

Der Sake kann gekühlt wie Weißwein serviert, bei Zimmertemperatur genossen oder auf etwa 45 °C erwärmt werden. In der Küche ist er eine beliebte Zutat zum Ablöschen, Schmoren oder Verfeinern: Er bringt Tiefe in Brühen, ergänzt Miso-Suppen oder macht Fisch und Fleisch zart und saftig. Auch für Wokgerichte und Dressings eine spannende Komponente.

Warum du diesen Sake bei greenist findest

greenist steht für authentische Zutaten mit klarer Herkunft. Dieser Bio Sake Junmai wird nach traditioneller japanischer Brauweise hergestellt – vegan, glutenfrei, allergenfrei und ganz ohne Zusatzstoffe. Ob als Begleiter zu Sushi oder als geschmacklicher Akzent in der Küche: ein vielseitiger Klassiker mit Kultstatus.

• Bio Sake Junmai – japanischer Reiswein mit 15 % Alkohol
• Hergestellt aus Bio-Reis, Koji & Quellwasser
• Vegan, glutenfrei, hefefrei & ohne Zusatzstoffe
• Ideal zum Trinken oder zum Kochen & Verfeinern