TerraSana Bio Mugi Miso Mild

Vollmundig, fermentiert und ausgewogen mild: Das Bio Mugi Miso Mild ist eine traditionelle japanische Paste aus Sojabohnen und Gerste – 12 Monate gereift und ideal für Suppen, Marinaden, Dressings oder Brühen. Die fein abgestimmte Würze bringt Tiefe in viele Gerichte und ist vielseitig einsetzbar.

Fermentierte Miso-Paste auf Gerstenbasis

Für dieses Miso werden biologische Sojabohnen und Gerste sorgfältig verarbeitet und in einem traditionellen Fermentationsprozess über zwölf Monate gereift. Die lange Reifung sorgt für einen harmonisch-milden Geschmack mit dezenter Umami-Note. Mugi Miso eignet sich hervorragend zum Abrunden von Gemüsegerichten, Brühen oder Saucen.

Vielseitiger Alltagshelfer in der Küche

Ein Esslöffel Mugi Miso ersetzt einen Brühwürfel – ganz ohne künstliche Zusätze. Ob für Misosuppe, Marinaden oder Dips: Die Paste lässt sich einfach dosieren und löst sich schnell in warmem Wasser oder pflanzlicher Milch. Durch die natürliche Fermentation bleiben viele wertvolle Aromen und Inhaltsstoffe erhalten.

Warum du dieses Miso bei greenist findest

greenist steht für traditionell hergestellte Bio-Produkte mit klarer Rezeptur. Dieses Mugi Miso wird auf klassische Weise in Japan produziert – mit Geduld, Sorgfalt und hochwertigen Rohstoffen. Eine authentische Zutat für alle, die bewusst kochen und asiatisch inspirierte Gerichte lieben.

• Bio Mugi Miso – 12 Monate gereift aus Soja & Gerste
• Vegan, glutenfrei, hefefrei & ohne zugesetzten Zucker
• Ideal als Suppengrundlage, für Dressings & Marinaden
• Traditionell fermentiert mit milder Umami-Note