TerraSana Bio Erdnüsse in Schale, geröstet

Erdnüsse in der Schale, geröstet und ungesalzen: Die Bio Erdnüsse von TerraSana sind der Knabberklassiker zum Selberknacken. Beim Aufbrechen raschelt die Hülse, darin liegen meist zwei Kerne mit rötlicher Haut, warm-nussig und leicht süßlich im Geschmack. Einzige Zutat sind Bio-Erdnüsse – kein Salz, kein Öl, keine Würzung.

Eigentlich eine Hülsenfrucht

Botanisch ist die Erdnuss keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht, verwandt mit Erbsen und Bohnen. Die Pflanze blüht über der Erde, dann senken sich die befruchteten Blütenstiele in den Boden, und dort reifen die Hülsen heran. Daher der Name. Was du knackst, ist also keine harte Nussschale, sondern eine trockene, faserige Hülse.

Warum in der Schale geröstet?

Die Hülse schützt die Kerne beim Rösten wie eine kleine Verpackung. Die Hitze kommt gleichmäßig an, die Kerne trocknen nicht aus, und das Röstaroma bleibt eingeschlossen, bis du die Schale öffnest. Deshalb riecht es beim Aufknacken so unmittelbar nach frisch gerösteten Erdnüssen.

Der Snack mit eingebauter Pause

Erdnüsse in der Schale isst man langsamer. Jede will erst geöffnet werden, und so wird aus dem Griff in die Tüte ein kleines Ritual: auf dem Sofa beim Film, auf dem Balkon oder im Herbst auf der Wanderung, mit einer Tüte für die Schalen daneben. Kinder lieben das Knacken ohnehin.

Weil kein Salz zugesetzt ist, lassen sich die geschälten Kerne auch gut weiterverarbeiten: kurz in der Pfanne mit Meersalz, Paprika oder Chili anrösten, grob gehackt über Salat, Bowls oder Nudeln streuen oder zu einer Satay-Sauce mit Kokosmilch und Sojasauce mixen. Erdnüsse sind eine Proteinquelle und reich an Ballaststoffen.

TerraSana aus den Niederlanden

TerraSana ist ein niederländischer Bio-Spezialist, bekannt für japanische und makrobiotische Lebensmittel sowie Nüsse, Saaten und Trockenfrüchte. Die Erdnüsse stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Wir haben diesen Snack mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er zeigt, wie wenig es braucht: eine einzige Zutat, schonend geröstet, und das Vergnügen, jede Erdnuss selbst aus der Hülse zu holen.