Sonnentor Bio Zitronenverbene Tee, 18 Doppelkammerbeutel, 27 g

Ein sortenreiner Bio-Kräutertee aus Zitronenverbene, botanisch Aloysia citrodora. Eine Zutat, sonst nichts. Fünf bis zehn Minuten mit kochendem Wasser ziehen lassen.

Was wir zur Wirkung nicht sagen

Zur Zitronenverbene liest man häufig, ihr würden beruhigende, krampflösende und appetitanregende Wirkungen zugeschrieben – das steht sogar auf der Herstellerseite. Für einen Kräutertee sind solche Aussagen nicht zulässig, und wir machen sie nicht. Zur Pflanze gibt es keine zugelassene gesundheitsbezogene Aussage. Was bleibt, ist ein sehr guter Tee – und dazu lässt sich einiges sagen.

Nicht dasselbe wie Eisenkraut

Ein häufiger Irrtum: Zitronenverbene und das heimische Eisenkraut, Verbena officinalis, sind verwandt, aber nicht dasselbe. Beide gehören zu den Eisenkrautgewächsen; die Zitronenverbene stammt jedoch aus Südamerika und ist ein Strauch, der unter guten Bedingungen mannshoch wird. Eisenkraut schmeckt bitter-krautig, Zitronenverbene deutlich zitronig – wer nach Eisenkrauttee sucht, findet hier etwas anderes.

Der Name

Weil die Pflanze aus Südamerika nach Europa kam, erhielt sie zu Ehren der spanischen Königin Maria Luisa den Namen Hierba Luisa. Daraus wurde in Österreich das Luiserlkraut. Weitere gebräuchliche Namen sind Zitronenstrauch und Duftende Verbene.

Wie er schmeckt

Deutlich nach Zitrone und Limette, dazu süßlich und krautig – und zwar ohne jede Säure, denn die Zitrusnote kommt aus ätherischen Ölen, nicht aus Fruchtsäure. Das macht den Tee auch für Menschen verträglich, denen Zitronen- oder Hibiskustee zu sauer sind. Bitterstoffe gehen kaum in Lösung, weshalb er auch nach zehn Minuten nicht unangenehm wird.

Zubereitung und Varianten

Einen Doppelkammerbeutel mit kochendem Wasser überbrühen und fünf bis zehn Minuten ziehen lassen. Kalt aufgegossen und über Nacht gekühlt ergibt er einen sehr guten Eistee. In Marokko wird Zitronenverbene traditionell halb in Milch, halb in Wasser angesetzt und als Latte Luisa getrunken – das funktioniert auch mit Hafer- oder Mandeldrink. Als Getränk nach dem Essen ist der Tee wegen seiner Leichtigkeit beliebt.

Herkunft

Der Rohstoff stammt nach Herstellerangabe unter anderem aus Albanien. Der Hersteller weist darauf hin, dass die Ware bei Ernteausfällen auch von einem anderen Anbauprojekt kommen kann. Zugesetzte Aromen enthält der Tee nicht – bei einer Pflanze mit so viel eigenem ätherischem Öl wären sie auch überflüssig.

Hersteller

Vegan, vegetarisch, laktosefrei, ohne Zusatz von Kochsalz und zu 100 % aus ökologischer Erzeugung; die Umverpackungsfolie ist kompostierbar. Hinter dem Tee steht Sonnentor aus Sprögnitz im Waldviertel, seit 1988 auf Bio-Kräuter und -Gewürze aus direktem Handel spezialisiert. Einen sortenreinen Kräutertee, bei dem wir die verbreiteten Wirkzuschreibungen weglassen, haben wir bei greenist bewusst und mit Fachwissen für dich ausgesucht.