Sonnentor Bio Witwe Boltes Brathendlgewürz 430 g, Gastrodose groß

Würzig, kräftig und schon gesalzen: Mit dem Bio Witwe Boltes Brathendlgewürz von Sonnentor wird das Brathendl zum knusprigen Highlight. Die Mischung aus Paprika, Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Koriander gibt Hähnchen und Geflügel eine herzhaft-mediterrane Note.

Hähnchengewürz für knuspriges Brathendl

Diese Bio-Gewürzzubereitung ist auf Geflügel abgestimmt: Paprika edelsüß sorgt für Farbe und milde Würze, Rosmarin und Thymian bringen mediterrane Tiefe, Knoblauch und Koriander runden ab und Zitronengras setzt eine frische Note. Weil bereits Meersalz enthalten ist, wird das Fleisch beim Würzen gleich mitgesalzen – zusätzliches Salz braucht es meist nicht.

Acht Zutaten für herzhaften Geschmack

In der Mischung stecken Paprika edelsüß, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Zitronengras, Meersalz, Koriander und schwarzer Pfeffer – alle bis auf das Meersalz aus kontrolliert biologischem Anbau. Diese klare, ehrliche Zutatenliste ohne künstliche Aromen und Geschmacksverstärker ist genau das, was wir bei greenist suchen.

Anwendung: als Marinade oder Trockenwürze

Für eine aromatische Marinade das Gewürz mit etwas Öl verrühren und das Hendl innen und außen einreiben – gern eine Weile ziehen lassen. Alternativ lässt es sich direkt aufs Fleisch streuen. Die große Gastrodose ist für Vielkocher, Grillrunden und die Gastronomie gemacht und reicht für viele Bratenabende.

Namensgeber Witwe Bolte

Der Name spielt augenzwinkernd auf Witwe Bolte an, die Figur aus Wilhelm Buschs Bildergeschichte Max und Moritz, deren Hühnern es an den Kragen geht. Ein charmanter Hinweis darauf, wofür das Gewürz gedacht ist.

Bio-Qualität von Sonnentor

Hinter der Mischung steht Sonnentor, 1988 von Johannes Gutmann gegründet und im niederösterreichischen Sprögnitz zu Hause. Als rein pflanzliche Gewürzzubereitung passt sie in eine bewusste Küche, in der der pure Geschmack der Kräuter und Gewürze im Vordergrund steht.