Sonnentor Bio Im Wechsel Frauenmanteltee, 18 Teebeutel

Sieben Kräuter, mehr steckt nicht im Bio Im Wechsel Frauenmanteltee von Sonnentor: Frauenmantel, Brombeerblätter, Zitronenmelisse, Granatapfel, Schafgarbe, Salbei und Steinklee. Der Aufguss schmeckt herb, blumig und würzig, mit einer fruchtigen Spur und einem Duft, der an frisch gemähtes Heu erinnert.

Frauenmanteltee mit Salbei und Brombeerblättern: sieben Bio-Kräuter

Frauenmantel steht an erster Stelle der Rezeptur, danach folgen Brombeerblätter, Zitronenmelisse, Granatapfel, Schafgarbe, Salbei und Steinklee. Alle sieben stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, und mehr kommt nicht in den Beutel: kein Zucker, keine Aromen, keine Farbstoffe. Die Kräuter kommen aus wechselnden Herkunftsländern, deshalb weist der Hersteller keine feste Anbauregion aus. Der Tee ist vegan.

Steinklee: woher der heuartige Duft kommt

Steinklee ist die Zutat, die man am wenigsten erwartet und am deutlichsten riecht. Getrocknet duftet er süßlich und warm, ein bisschen nach Sommerwiese und frisch gemähtem Heu. In dieser Mischung wirkt er wie die weiche Gegenstimme zu den herben Kräutern.

Bitter, fruchtig, blumig: so schmeckt der Kräutertee

Die herbe Grundlinie tragen Salbei und Schafgarbe, beide mit deutlichen Bitternoten, Salbei dazu mit seinem unverwechselbaren Kräuterduft. Frauenmantel bringt eine trockene, leicht herbe Note mit. Brombeerblätter geben dem Aufguss Körper und einen milden, an schwarzen Tee erinnernden Gerbstoffton. Der Granatapfel ist der Ausreißer nach vorn: Er bringt eine fruchtige Säure in die krautige Mischung und macht den ersten Schluck zugänglicher. Die Zitronenmelisse legt eine weiche Zitrusnote darüber. Zusammen ergibt das einen Tee, der nicht süß sein will und trotzdem rund schmeckt.

Wer es weniger bitter mag, nimmt den Beutel früher heraus.

Kräutertee zubereiten: 100 Grad, 5 bis 10 Minuten

Einen Beutel mit kochendem Wasser von 100 Grad übergießen und fünf bis zehn Minuten ziehen lassen. Kurz gezogen bleibt der Granatapfel vorn, länger gezogen übernehmen Salbei und Schafgarbe die Führung. Wenn du am Nachmittag eine Tasse mit mehr Charakter möchtest, lass ihn die vollen zehn Minuten ziehen und trink ihn pur, ganz ohne Honig. Der Tee passt als Ritual zum Feierabend oder zur Pause zwischendurch.

Sonnentor: Bio-Kräutertee im Doppelkammerbeutel

Sonnentor füllt die Mischung in Doppelkammerbeutel, achtzehn Stück in der Packung. Auf der Verpackung stehen zwei Frauen Rücken an Rücken, jede mit einer Teetasse in der Hand. Wir mögen an dieser Mischung, dass sie ganz ohne Zusätze auskommt und die sieben Kräuter selbst für Duft und Geschmack sorgen, statt dass ein Aroma nachhilft.