Sonnentor Bio Fenchel-Anis-Kümmel Kräutertee, 30,6 g

Fenchel, Anis und Kümmel im Verhältnis 40 zu 30 zu 20, abgerundet mit Zitronenmelisse: Der Sonnentor Bio Fenchel-Anis-Kümmel Kräutertee ist ein Klassiker der Gewürztees. Er schmeckt würzig und süßlich mit einem Hauch Lakritz und der ätherischen Frische der drei Samen.

Fenchel-Anis-Kümmel Tee: die Mischung im Detail

Die Mischung besteht aus Fenchel (40 %), Anis (30 %), Kümmel (20 %) und Zitronenmelisse, alle aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Fenchel und Anis verdanken ihren Duft vor allem dem ätherischen Öl Anethol, Kümmel dem Carvon. Fenchelsamen bringen die milde Süße, Anis die Lakritznote, Kümmel die herbe Würze, und die Zitronenmelisse legt einen zitronigen Hauch darüber. Fenchel wird traditionell zur Beruhigung von Magen und Darm geschätzt, Anis und Kümmel traditionell zur Unterstützung der Verdauung.

Der Tee nach dem Essen: Zubereitung und Anlass

18 Doppelkammerbeutel à 1,7 g sind in der Packung. Ein Beutel wird mit kochendem Wasser übergossen; die Samen geben ihre ätherischen Öle am besten frei, wenn die Tasse beim Ziehen bedeckt bleibt. Dann steigt der Duft nicht in die Küche, sondern bleibt im Aufguss. Du trinkst ihn zum Beispiel nach einem üppigen Sonntagsessen, wenn Braten, Knödel und Rotkohl noch auf dem Tisch stehen und der Kaffee warten darf.

Sonnentor: Bio-Kräuter aus Niederösterreich

Sonnentor sitzt in Sprögnitz im Waldviertel und baut seit 1988 ein Netz aus Bio-Anbaupartnern auf. Der Tee ist vegan, glutenfrei und kommt ohne Zusatz von Salz aus. Die Produktdaten nennen Tschechien als Herkunftsland, die Rohstoffe stammen aus wechselnden Anbauregionen. Wir mögen, dass alle vier Zutaten mit ihren Anteilen offen auf der Packung stehen.