Sonnentor Bio Eierspeisgewürz

Ein Teelöffel und aus dem Rührei wird ein kleines Frühstücksfest: Das Bio Eierspeisgewürz von Sonnentor würzt Eierspeisen mit einer krautig-würzigen Mischung aus Schnittlauch, Zwiebel, Tomate und Kurkuma – ganz ohne zugesetzte Aromen.

Eierspeisgewürz für Rührei, Omelett & Co.

Die Mischung ist auf klassische Eierspeisen abgestimmt. Schnittlauch (19 %) und gelbe Zwiebelstücke (18 %) geben die herzhaft-krautige Grundnote, Tomatenflocken bringen eine milde Frucht- und Farbnote, Kurkuma sorgt für das warme Gelb und die typische Erdigkeit, während Petersilie und schwarzer Pfeffer abrunden. Auf einem Meersalz-Fundament wird daraus eine gebrauchsfertige Würze, die Rührei, Omelett, Spiegelei oder eine deftige Bauernpfanne in Sekunden abschmeckt.

Bio-Zutaten ohne zugesetzte Aromen

Alle Kräuter und Gemüseanteile stammen aus biologischem Anbau. Zugesetzte Aromen oder Geschmacksverstärker sucht man vergeblich – die Würzkraft kommt allein aus den getrockneten Zutaten. Genau diese klare, ehrliche Rezeptur ist es, die wir bei greenist an Sonnentor schätzen.

So einfach gelingt die Eierspeise

Für 4 bis 5 Eier genügt etwa ein Teelöffel. Das Gewürz einfach unter die verquirlten Eier rühren oder während des Bratens darüberstreuen. Weil bereits Meersalz enthalten ist, sollte man mit zusätzlichem Salz sparsam sein und lieber am Ende abschmecken.

Sonnentor: Bio-Kräuter aus dem Waldviertel

Sonnentor wurde 1988 von Johannes Gutmann im niederösterreichischen Sprögnitz gegründet und verarbeitet Bio-Kräuter und -Gewürze regionaler wie internationaler Partnerbetriebe. Die vegane Würzmischung passt zu jeder pflanzlichen wie klassischen Eierküche.