Sonnentor Bio Aufstehen Tee, 18 Teebeutel

Kikariki, raus aus den Federn: Der Aufstehen Tee von Sonnentor ist ein fruchtiger Bio-Früchtetee aus der Bio-Bengelchen-Welt und bringt eine rubinrote, frisch-säuerliche Tasse an den Frühstückstisch. Hagebutten, Quittenfrüchte und Hibiskus bilden den Kern der Mischung; Zitronenmelisse, Zitronenverbene und Apfelminze setzen die zitrisch-krautige Spitze, Rosen- und Kornblumenblüten geben dem trockenen Tee seine bunten Farbtupfer. Im Sonnentor-Kosmos gehört die Rezeptur zu Leander, dem abenteuerlustigen der drei geflügelten Bio-Bengelchen – und Henne Frida weiß ohnehin: Der frühe Vogel fängt den Wurm.

Hagebutte, Quitte und Hibiskus – so schmeckt der Früchtetee

Die Hagebutte liefert die weiche, fast marmeladige Grundsüße, die getrocknete Quittenfrucht eine leicht herbe, apfelähnliche Tiefe. Darüber setzt der Hibiskus seine kräftige Fruchtsäure und färbt den Aufguss tiefrot. Zitronenverbene und Zitronenmelisse heben das Ganze mit einer klaren Zitrusnote an, die Apfelminze sorgt für einen kühlen Nachklang. Acht Zutaten, alle aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne zugesetzte Aromen und ohne zugesetzten Zucker – dass eine Mischung für Kinder so schlicht deklariert ist, gehört zu den Punkten, auf die wir bei greenist bei der Sortimentsauswahl schauen.

Zubereitung: sieben bis zehn Minuten ziehen lassen

Einen Aufgussbeutel mit frisch sprudelnd kochendem Wasser übergießen und sieben bis zehn Minuten ziehen lassen. Kurz aufgegossen dominiert die Hibiskussäure; erst die längere Ziehzeit holt die Süße aus Hagebutte und Quitte heraus und macht die Tasse rund. Sonnentor gibt den Tee ab dem ersten Lebensjahr frei – für kleine Teetrinker also vor dem Servieren auf Trinktemperatur abkühlen lassen. Coffein steckt nicht in der Mischung, sie passt deshalb genauso zum späten Vormittag wie zum Frühstück.

Sonnentor aus Sprögnitz und die Bio-Bengelchen-Linie

Hinter dem Tee steht die Sonnentor Kräuterhandelsgesellschaft im niederösterreichischen Sprögnitz, die Kräuter, Blüten und Früchte aus biologischem Anbau verarbeitet und von Hand abpackt. Die Bio-Bengelchen sind ihre Reihe für Kinder: Constanze, die Tüftlerin, Leander, der Abenteurer, und Moritz, die Plaudertasche, stehen für Sorten rund um Morgen, Abend und Durst zwischendurch. Der Aufstehen Tee ist der Auftakt dieser kleinen Reihe.