Sonnentor Bio 3-Minze Tee lose, 50 g

Minztee muss nicht Pfefferminztee heißen. Sonnentor mischt für den 3-Minze Tee drei Sorten: Pfefferminze 40 %, Schokominze 35 % und Krauseminze 25 %. Das Ergebnis ist krautiger und vielschichtiger als der klassische Einzelaufguss – die Mentholspitze bleibt, bekommt aber Gesellschaft.

Drei Minzsorten, drei verschiedene Rollen

Die Pfefferminze stellt mit dem höchsten Anteil das Gerüst: Sie liefert das Menthol und damit den kühlenden Eindruck im Mund. Die Schokominze bringt eine weiche, leicht kakaoartige Tiefe mit, die den Aufguss abrundet und ihm eine dezente Süße gibt, ohne dass Zucker im Spiel wäre. Die Krauseminze schließlich ist die mildeste der drei – sie schmeckt weniger scharf, dafür grasiger und blumiger.

Sonnentor beschreibt das Geschmacksbild in drei Worten: krautig, Menthol, ätherisch. Wer klassischen Pfefferminztee gewohnt ist, erkennt die Basis sofort wieder, findet aber deutlich mehr Facetten im Glas.

Loser Tee: mehr Entfaltung für die ätherischen Öle

Der Tee wird lose abgefüllt, nicht im Beutel. Das hat einen praktischen Grund: Ganze und grob geschnittene Blätter haben im Wasser mehr Raum, und die ätherischen Öle der Minze – die Träger von Geschmack und Duft – lösen sich gleichmäßiger. Nebenbei spart die lose Variante Beutelmaterial ein.

Zubereitung: ein gehäufter Teelöffel, 5 bis 10 Minuten

Sonnentor empfiehlt, die Kräuter je Tasse in der Menge eines gehäuften Teelöffels zu zerbrechen, mit kochendem Wasser zu übergießen und 5 bis 10 Minuten ziehen zu lassen. Das Zerbrechen ist kein Detail am Rande: Es öffnet die Blattstruktur und setzt die ätherischen Öle frei. Für eine kalte Zubereitung lässt man den Aufguss abkühlen und stellt ihn mit Zitrone und Eiswürfeln kalt – oder man zieht ihn direkt kalt über mehrere Stunden im Kühlschrank.

Auch als Zutat

Ein kräftig gezogener Minzaufguss ist die Basis für alkoholfreie Mojito-Varianten und für Minz-Limonaden. Sonnentor selbst verwendet die Mischung in einem Eis mit Holunderblüten. In der nordafrikanischen Teekultur wird Minze traditionell mit Grüntee kombiniert – wer das mag, gibt einen Löffel Minze direkt in die Grünteekanne.

Ohne Zusatzstoffe, ohne Kochsalz

In der Mischung stecken ausschließlich die drei Minzsorten aus kontrolliert biologischem Anbau. Künstliche Aromen, Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe kommen nicht vor, und Kochsalz wird nicht zugesetzt. Der Tee ist vegan. Genau solche kurzen Zutatenlisten sind der Maßstab, nach dem wir bei greenist unser Teesortiment zusammenstellen.