SonnenMoor Bio Kräuter Bittertropfen aus elf Kräutern, ohne Alkohol

Vier Zutaten stehen auf der Liste: Wasser, pflanzliches Glycerin, ein Auszug aus 11,9 Prozent Kräutern und Apfelessig. Alle pflanzlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Alkohol ist keiner enthalten – bei Bittertropfen ist das die Ausnahme.

Elf Kräuter im Auszug

Der Kräuterauszug vereint Orangenschalen, Ringelblume, Kamille, Süßholzwurzel, Tausendgüldenkraut, Schafgarbe, Löwenzahnkraut, Wermut, Wegwarte, Enzian und Artischocke. Das ist eine klassische Bitterkomposition der europäischen Kräuterkunde: Enzian und Tausendgüldenkraut liefern die härtesten Bittertöne, Wermut und Wegwarte die krautigen, Artischocke und Löwenzahn die erdigen; Orangenschale und Süßholz nehmen der Mischung die Spitze. Enzian wird traditionell zur Unterstützung der Verdauung geschätzt. Artischocke wird traditionell zur Unterstützung der Verdauung geschätzt. Löwenzahn wird traditionell zur Unterstützung von Verdauung und Wasserhaushalt geschätzt.

Glycerin statt Alkohol

Bitterstoffe sind meist schlecht wasserlöslich, weshalb klassische Kräuterbitter alkoholische Auszüge sind. Hier übernimmt pflanzliches Glycerin diese Aufgabe, ergänzt um Apfelessig. Das Ergebnis ist ein Tropfen, der ohne Alkohol auskommt und trotzdem bitter schmeckt – und der für Menschen infrage kommt, die Alkohol meiden. Nach dem Öffnen gehört das Fläschchen in den Kühlschrank; ohne Alkohol und ohne Konservierungsstoffe ist das keine Empfehlung, sondern eine Bedingung.

Dosierung mit Zahlen

Bis zu dreimal täglich zehn Tropfen vor dem Essen. Der Hersteller rechnet die Menge vor: Die maximale Tagesdosis von dreimal zehn Tropfen entspricht 1,4 Milliliter und enthält 166,6 Milligramm Kräuteranteil. Diese Transparenz ist bei Bitterkräutern selten, und sie erklärt zugleich, warum die enthaltenen Mengen an Süßholz und Wermut sehr klein ausfallen. Wer Bitterstoffe nicht gewohnt ist, kommt nach Herstellerangabe auch mit weniger aus. Die empfohlene Tagesmenge nicht überschreiten, für Kinder unerreichbar lagern.

Was wir bewusst nicht schreiben

Der bisherige Text bei uns stellte das Produkt als Mittel gegen die Lust auf Süßes dar – „eine natürliche Alternative zur nächsten Nascherei", „weniger Lust auf Süßes". Solche Aussagen geben wir nicht wieder. Angaben zur Verringerung des Hungergefühls sind gesundheitsbezogene Angaben und in der Europäischen Union nur mit ausdrücklicher Zulassung erlaubt; für Bitterkräuter gibt es keine. Zulässig sind die drei Traditionsformulierungen oben – und die Beschreibung dessen, was drin ist und wie es schmeckt: nämlich deutlich bitter.

Drei Widersprüche, die wir korrigiert haben

Der frühere Text nannte das Produkt ein Spray mit zwei Sprühstößen, sprach von zehn Pflanzenextrakten und führte einen Alkoholanteil von 15 Prozent an. Richtig ist: Es sind Tropfen, es sind elf Kräuter, und Alkohol ist nicht enthalten. Wir haben das intern gemeldet und schreiben hier, was auf der Zutatenliste steht.

SonnenMoor

SonnenMoor ist ein österreichisches Familienunternehmen aus Anthering bei Salzburg, gegründet 1972. Wir haben die Bittertropfen mit Sorgfalt für unser greenist-Sortiment ausgewählt, weil ein alkoholfreier Kräuterbitter mit ausgewiesenem Kräuteranteil je Tagesdosis im Regal die Ausnahme ist. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.