Shotimaa Bio Chai Mokka Kräutertee ohne Kaffee, 32g

Chai Mokka ganz ohne Kaffee: Die Bio Lebensenergie von Shoti Maa setzt auf geröstete Zichorienwurzel und Kakaoschalen. Der Tee schmeckt laut Hersteller schokoladig im Vordergrund, und Zimt, Ingwer und Kardamom geben ihm die typische Chai-Würze.

Chai Tee mit gerösteter Zichorie und Kakaoschale

Geröstete Zichorienwurzel macht mit 45 % fast die Hälfte der Mischung aus, Kakaoschale folgt mit 25 %. Dazu kommen Süßholzwurzel, Zimt (5 %), schwarzer Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Kurkuma und Gewürznelke. Alles stammt aus kontrolliert ökologischem Anbau. Die Rohstoffe wechseln je nach Ernte die Herkunft, deshalb weist der Hersteller keine feste Anbauregion aus. Die Röstung der Zichorie erklärt, warum die Mischung an Mokka erinnert, obwohl kein Kaffee drin ist. Zichorienwurzel wird traditionell zur Unterstützung der Verdauung geschätzt.

Kardamom, Ingwer, Nelke und schwarzer Pfeffer liefern die scharf-würzige Seite, Zimt die süßliche Wärme: Zusammen entsteht daraus das, was man an einem Chai erwartet. Wir mögen an dieser Mischung, dass die dunkle Röstnote allein aus Zichorie und Kakaoschale kommt und kein Kaffee nötig ist.

Zubereitung: Chai Mokka am Nachmittag

Pro Tasse übergießt du einen Beutel mit etwa 300 ml kochendem Wasser und lässt ihn fünf bis sechs Minuten ziehen. Wenn nachmittags Lust auf etwas Warmes mit Kakaonote kommt, der Kaffee aber heute ausfallen soll, ist diese Tasse eine Antwort.

Shoti Maa: ayurvedisch inspirierte Teemischungen aus Amsterdam

Shoti Maa ist eine Teelinie von Hari Tea aus Amsterdam. Die Sorte beschreibt der Hersteller als ayurvedische Bio-Kräuter- und Gewürzteemischung.