Schnabl Bio Riesling Weißwein, 0,75 l

Weingartenpfirsich, Marille und eine gut eingebundene Säure: Der Bio Riesling von Schnabl zeigt, wie viel Frucht ein Riesling aus dem Weinviertel mitbringt.

Bio Riesling aus Niederösterreich: Pfirsich- und Marillenfrucht

Schon in der Nase steigen Pfirsich und Marille auf, am Gaumen setzt sich das fort. Der Wein wirkt dicht und extraktreich; Restsüße und Extraktsüße treffen auf eine harmonisch eingebundene Säure, daraus entsteht ein ausbalancierter, typischer Riesling mit elegantem Abgang. Mit 12,5 % vol. Alkohol hat er Körper, ohne breit zu werden. Die Trauben stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.

Familie Schnabl und der Bioweinbau in Retz

Claudia und Dieter Schnabl bewirtschaften ihre Reben in Retz im Weinviertel biologisch; hergestellt und abgefüllt wird der Wein von der Schnabl Wein KG. Die Flasche ist mit einem Drehverschluss verschlossen, was sie unkompliziert macht.

Riesling zum Essen: Fisch, Geflügel und Käse

Als Begleiter zu leichten Gerichten, zu gedünstetem See- und Süßwasserfisch, zu gekochtem Fleisch mit hellen Saucen und zu kleinem Hausgeflügel wird er empfohlen. Auch zu Käse passt er gut. Kurz gesagt: Wenn du Riesling magst und Frucht lieber als Holz im Glas hast, ist das dein Wein.

Wir mögen, dass dieser Riesling ohne Pose auskommt und die Frucht sprechen lässt.