Sanatur Bio Spirulina Pulver Naturland

Das Bio Spirulina Pulver von Sanatur besteht zu 100 % aus Spirulina platensis, ohne Zusatz- oder Hilfsstoffe. Die Mikroalge wächst im Freiland in Taiwan, trägt das Naturland-Siegel und liefert pro Messlöffel 5 mg Eisen.

Bio Spirulina aus Taiwan: Freilandanbau mit Naturland-Zertifikat

Spirulina ist botanisch weder Pflanze noch Alge im engeren Sinn, sondern ein Cyanobakterium – eine der ältesten Lebensformen der Erde, die Photosynthese betreibt. Sanatur bezieht seine Spirulina aus Taiwan, wo sie unter direkter Sonne im Freiland kultiviert wird und nicht in geschlossenen Reaktoren. Ernährt wird sie mit rein pflanzlichen Bio-Nährstoffen. Zertifiziert ist sie nach EU-Bio-Verordnung und zusätzlich von Naturland, dessen Richtlinien über den gesetzlichen Bio-Standard hinausgehen.

Eisen und Vitamin A aus Spirulina: was ein Messlöffel liefert

Ein gestrichener Messlöffel enthält 5 mg Eisen. Eisen trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Dazu kommt Vitamin A aus Provitamin A, also aus Carotinoiden und nicht aus tierischem Retinol. Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Haut und Schleimhäute bei.

Phycocyanin: der blaue Farbstoff im Pulver

540 mg Phycocyanin stecken in einer Portion. Das ist der Stoff, der unter dem Grün des Chlorophylls liegt und dem Pulver sein Blaugrün gibt. Phycocyanin gehört zu den wenigen natürlichen Blaupigmenten überhaupt – das leuchtende Blau mancher Eiscreme stammt daher.

Spirulina Pulver mild im Geschmack: so rührst du es ein

Sanatur beschreibt den Geschmack als mild, anders als bei manchen Chargen, die deutlich kräftiger ausfallen. Eingerührt wird das Pulver in Wasser, Frucht- oder Gemüsesaft oder in Speisen. In einem farbintensiven Saft fällt die blaugrüne Färbung weniger auf als in einem hellen Getränk. Als Naturprodukt schwankt das Pulver von Charge zu Charge in Farbe, Geschmack und Analysewerten.

Laborgeprüft nach dem Sanatur Mikroalgen-Standard

Mikroalgen nehmen aus ihrem Wachstumsmedium nicht nur Nährstoffe auf, sondern potenziell auch Schwermetalle. Sanatur lässt seine Produkte deshalb in einem unabhängigen Labor in Deutschland auf Pestizide, Schwermetalle und Mikrobiologie prüfen. Die betriebseigenen Grenzwerte liegen seit Mitte der 1980er Jahre unter den gesetzlichen. Das Pulver kommt in einer Weißblechdose und reichen für 88 Portionen.

Offen benannte Herkunft, zwei Zertifikate und eine dokumentierte Prüfung: Danach haben wir bei greenist dieses Pulver ausgewählt.