Salus Salus Mein Lieblings-Bergkräutertee 40 Filterbeutel

Mein Lieblings-Bergkräutertee von Salus ist eine würzige Mischung aus elf Kräutern, wie sie in Bergregionen wachsen. Angeboten wird er als Grosspackung, gedacht für Haushalte, in denen viel Tee getrunken wird.

Was drin ist

Die Mischung besteht aus Salbeiblättern, Spitzwegerichblättern, Schafgarbenkraut, Hagebuttenschalen, Quendelkraut, Eibischblättern, Holunderblüten, Thymiankraut, Pfefferminzblättern, Eberwurzel und Schlüsselblumenblüten. Alle Zutaten stammen aus ökologischem Landbau.

Warum Bergkräuter kräftiger schmecken

Pflanzen in höheren Lagen stehen unter stärkerer ultravioletter Strahlung und grösseren Temperaturschwankungen. Viele bilden daraufhin mehr sekundäre Pflanzenstoffe, darunter ätherische Öle und Gerbstoffe. Das ist der sachliche Kern hinter dem Ruf der Bergkräuter: Es geht weniger um die Höhe an sich als um die Bedingungen, unter denen die Pflanze wächst.

Die Pflanzen im Einzelnen

Salbei wird traditionell im Bereich von Hals und Rachen sowie beim Schwitzen geschätzt, Thymian traditionell im Bereich der Atemwege, Spitzwegerich traditionell im Bereich von Hals und Atemwegen und Eibisch traditionell zur Beruhigung im Hals- und Rachenbereich. Quendel ist übrigens der wild wachsende Verwandte des Gartenthymians und heisst botanisch Thymus serpyllum. Die Eberwurzel, eine Silberdistel, ist eine seltene Zutat und bringt eine erdige Note mit.

Sieben Minuten sind gewollt

Salus gibt eine Ziehzeit von sieben Minuten an, was für einen Kräutertee lang ist. Der Grund liegt in der Mischung: Wurzel- und Blattdrogen wie Eberwurzel und Eibisch geben ihre Inhaltsstoffe langsamer ab als Blüten. Wir bei greenist decken die Tasse dabei ab, damit die ätherischen Öle von Thymian, Salbei und Pfefferminze im Aufguss bleiben.