Salus Salus Bauerngarten Abendtee 15 Filterbeutel

Der Abendtee gehört zur Bauerngarten-Reihe von Salus. Die Idee dahinter: Pflanzen zusammenstellen, die in einem klassischen Bauerngarten tatsächlich nebeneinander wachsen. Herausgekommen ist eine Kräuter-Früchtetee-Mischung, die den Tag ruhig ausklingen lässt.

Was drin ist

Die Mischung besteht aus Melissenblättern, Apfelfrüchten, Hagebuttenschalen, schwarzen Johannisbeeren, Erdbeerblättern, Kamillenblüten, Brennnesselblättern, Lindenblüten mit sechs Prozent, Schafgarbenkraut, Lavendelblüten und Hopfenzapfen. Alle Zutaten stammen aus ökologischem Landbau. Die Fruchtanteile sorgen für eine milde Süsse, die Kräuter für den würzigen Hintergrund.

Die Pflanzen im Einzelnen

Melisse wird traditionell zur Unterstützung von Ruhe und Entspannung geschätzt, Lavendel traditionell zur Unterstützung von Entspannung und Hopfen traditionell zur Unterstützung von Ruhe und Schlaf. Kamille wird traditionell zur Beruhigung des Magen-Darm-Trakts geschätzt. Hopfenzapfen sind übrigens die weiblichen Blütenstände der Hopfenpflanze; an ihren Deckblättern sitzen die Lupulindrüsen, in denen die Bitter- und Aromastoffe stecken. Melisse verdankt ihren Zitronenduft ätherischen Ölen wie Citral und Citronellal.

Ein Wort zur Lindenblüte

Die Lindenblüte ist leicht zu erkennen: An ihrem Blütenstiel sitzt ein schmales, hellgrünes Flügelblatt, das später als Segel für die Früchte dient. Salus gibt ihren Anteil mit sechs Prozent an, also einer spürbaren, aber nicht dominierenden Menge. Sie bringt Blütenaroma und Schleimstoffe mit.

Zubereitung und Aufbewahrung

Der Filterbeutel wird mit kochendem Wasser übergossen; bei Kräuter-Früchtemischungen lohnt sich ein bedeckter Aufguss, damit die flüchtigen Öle nicht mit dem Dampf verloren gehen. Aufbewahrt wird trocken, kühl und dunkel. Der Tee ist von Natur aus koffeinfrei. Wir bei greenist mögen an dieser Mischung, dass sie ohne Aroma auskommt und trotzdem rund schmeckt.