Salus Bio Zitronenmelissen Tee, 15 Filterbeutel

Eine Zutat, ein Aroma: Zitronenmelissenblätter aus biologischem Anbau, sonst nichts.

Die Pflanze

Melissa officinalis, botanisch Melissae folium, gehört zu den Lippenblütlern und damit in die Verwandtschaft von Minze, Salbei und Thymian. Der Zitronenduft stammt aus ätherischen Ölen mit Citral und Citronellal – dieselben Stoffe, die auch Zitronengras seinen Geruch geben. Mit der Zitrone selbst ist die Melisse nicht verwandt.

Traditionelle Verwendung

Melisse wird traditionell zur Unterstützung von Ruhe und Entspannung geschätzt (diese Aussage ist europarechtlich noch nicht abschließend bewertet).

Aufguss

Auf 200 ml sprudelnd kochendes Wasser kommt ein Filterbeutel; rund sieben Minuten zugedeckt ziehen lassen. Zugedeckt deshalb, weil die ätherischen Öle sonst mit dem Wasserdampf entweichen – bei aromatischen Kräutern ist der Deckel kein Detail, sondern der halbe Geschmack.

Geschmack

Mild, leicht zitronig, ohne Säure und ohne Bitternote. Die Melisse ist einer der wenigen Kräutertees, die auch pur und ungesüßt fast allen schmecken – und einer der wenigen, die Kinder freiwillig trinken.

Bienenkraut

Der Gattungsname geht auf das griechische Wort für Honigbiene zurück. Imker rieben früher ihre Bienenstöcke mit dem Kraut ein, um Schwärme anzulocken; die Melisse ist bis heute eine ausgesprochen gute Bienenweide.

Bio und ohne Zusätze

Vegan, glutenfrei, laktosefrei und ohne Zusatz von Salz. Wir bei greenist mögen genau diese Sorte Zutatenliste: eine Zeile, fertig.

Hersteller

Hergestellt von der Salus Haus Dr. med. Otto Greither Nachf. GmbH & Co. KG in Bruckmühl, Oberbayern.