Rapunzel Bio Tonka-Bohne, gemahlen

Die Bio Tonka-Bohne gemahlen von Rapunzel ist ein feines Gewürz aus dem Samen eines tropischen Baums, gemahlen und aus ökologischem Anbau. Sie besteht aus nur einer Zutat und ist vegan. Ihr Aroma erinnert an Vanille, Rum und bittere Mandel, ergänzt durch eine zarte Zimtwürze.

Ein Aroma, viele Noten

Die Tonka-Bohne duftet intensiv und süßlich-würzig. Gemahlen lässt sie sich leicht dosieren, ohne dass man die Bohne selbst reiben muss. Weil das Aroma so kräftig ist, genügt schon eine kleine Prise.

Verwendung in der Küche

Tonka passt in Gebäck und Desserts, zu Creme, Eis, Pudding, Kompott und Schokolade. Gib sie in den Teig, rühre sie in Sahne oder streue sie zum Schluss über das fertige Dessert. Wir mögen an der Tonka-Bohne, dass sie mit wenig Menge viel Aroma bringt und Gebäck eine besondere Note gibt.

Hinweise

Bitte sparsam verwenden: Tonka-Bohnen enthalten von Natur aus viel Cumarin. Vegan. Aus ökologischem Anbau. Kühl und trocken lagern.