Rapunzel Bio Pistazien in der Schale, geröstet und gesalzen

Schale knacken, Kern essen, nächste Pistazie: Die Bio Pistazien in der Schale von Rapunzel sind geröstet und mit Meersalz verfeinert. Mehr steckt nicht drin, weder Aromen noch zusätzliches Fett.

Bio Pistazien geröstet und gesalzen: von Hand geerntet, an der Sonne getrocknet

Rapunzel lässt die Pistazien von Hand ernten und an der Sonne trocknen. Danach folgt eine schonende Röstung ohne Zugabe von Fett. Das Meersalz setzt die salzige Note, die Pistazie bringt ein süßliches, würziges Aroma mit. Die Rohware stammt laut Produktdaten aus der Türkei und trägt das EU-Bio-Logo; die ökologische Erzeugung wird von einer Kontrollstelle geprüft.

Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß

Pistazien sind von Natur aus reich an Ballaststoffen: 10,6 g auf 100 g. Dazu kommen 20,8 g Eiweiß, damit sind sie eine Proteinquelle. Sie bleiben dabei zuckerarm (2,3 g auf 100 g). Salzig sind sie trotzdem, das Meersalz bringt 2 g Salz auf 100 g mit.

Zum Knabbern, Backen und für orientalische Gerichte

Wenn du vor dem Film sitzt, bestimmt die Schale das Tempo, und die leeren Schalen zeigen, wie viel schon weg ist. Die Kerne passen auch in Desserts, ins Gebäck und in orientalische Gerichte. Die Pistazien sind vegan und laktosefrei, enthalten aber Schalenfrüchte. Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Wir mögen an diesen Pistazien, dass nur Pistazien und Meersalz darin stecken. Rapunzel packt sie im eigenen Haus ab.