Rapunzel Bio OXYGUARD Chia Omega Power, Walnuss-, Lein- und Chiaöl, 100 ml

Das Bio OXYGUARD® Chia Omega Power von Rapunzel ist eine Ölmischung aus 50 % nativem Walnussöl, 40 % nativem Leinöl und 10 % kaltgepresstem Chiaöl. Das Walnussöl gibt ihr einen milden, nussig-süßlichen Geschmack, sodass die Mischung auch Menschen schmeckt, denen reines Leinöl zu herb ist. Ein Löffel davon kommt ins Müsli, in den Smoothie oder über den Salat.

Was bedeutet OXYGUARD®?

Walnuss- und Leinöl werden in der Rapunzel-Ölmühle im Allgäu im OXYGUARD®-Verfahren gepresst. Dabei findet die gesamte Verarbeitung – vom Öffnen der Schalen über die Pressung bis zur Abfüllung – ohne Licht, Luft und Wärme statt. Auch das Mischen mit dem Chiaöl und das Abfüllen geschehen vollständig unter OXYGUARD®-Schutz. Das ist wichtig, weil Öle mit vielen mehrfach ungesättigten Fettsäuren empfindlich auf Sauerstoff, Licht und Hitze reagieren.

Nussig statt herb – Leinöl für alle, die Leinöl sonst meiden.

Wofür verwende ich die Ölmischung?

Rapunzel empfiehlt das Öl pur, in Smoothies, im Frühstücksbrei oder Müsli sowie in Salaten und Dips. Ein Teelöffel über Porridge mit Beeren, in einem grünen Smoothie mit Banane und Spinat oder in einem Joghurt-Dip mit Kräutern passt gut. Klassisch ist auch Quark mit Pellkartoffeln und einem Schuss Öl darüber. Am besten verwendest du die Mischung in der kalten Küche und gibst sie bei warmen Gerichten erst zum Schluss auf den Teller.

Fettsäuren

Die Ölmischung hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren: Von 93 g Fett je 100 ml sind 67 g mehrfach und 17 g einfach ungesättigt, nur 9 g gesättigt. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch einfach und/oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

Richtig lagern

Nach dem Öffnen die Flasche aufrecht stehend, gut verschlossen im Umkarton und im Kühlschrank aufbewahren. Der Umkarton schützt vor Licht.

Rapunzel betreibt im Allgäu eine eigene Ölmühle und stellt seit 1974 Bio-Lebensmittel her. Wir haben die Chia Omega Power mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil sie drei Öle schonend verarbeitet in einer Flasche vereint. Sie ist vegan und enthält Walnüsse.