Rapunzel Bio Makkaroni Semola

Diese klassischen Bio-Makkaroni bringen den Charme echter italienischer Pasta-Tradition auf deinen Teller. Gefertigt aus hochwertigem Hartweizengrieß und klarem Quellwasser, zeichnen sie sich durch eine dickwandige, hohle Form in Spaghettilänge aus – ideal für alle, die Pasta mit Biss und Charakter schätzen. Die Rezeptur stammt aus einem erfahrenen italienischen Pastificio, in dem traditionelle Handwerkskunst auf moderne Bio-Standards trifft.

Original italienische Qualität – aus bestem Bio-Hartweizengrieß

Herzstück dieser Pasta ist feiner Hartweizengrieß aus Italien, der 65 % des vollen Korns enthält. Dieser wird ausgemahlen und mit reinstem Wasser zu einem geschmeidigen Teig verarbeitet. Die Formgebung erfolgt über Bronze-Matrizen – ein Verfahren, das für die raue Oberfläche sorgt, an der Saucen besonders gut haften. Anschließend erfolgt eine langsame Trocknung bei maximal 65 °C über rund 22 Stunden – ein zeitintensiver, aber schonender Prozess, der Textur und Geschmack optimal bewahrt.

Vielseitig einsetzbar – von traditionell bis kreativ

Diese Makkaroni sind echte Allrounder: Durch ihre hohle Struktur und robuste Form nehmen sie Saucen ideal auf – ob cremige Klassiker wie Tomatensugo, kräftige Gemüse-Saucen oder würzige Käsemischungen. Auch im Ofen machen sie eine gute Figur, etwa in Aufläufen, Gratins oder mit veganen Füllungen. Selbst als Basis für Pasta-Salate oder kreative Bowls sorgen sie für authentischen Biss und feinen Getreidegeschmack. Die empfohlene Kochzeit von etwa 9 Minuten liefert perfekte al dente-Ergebnisse.

Tradition, Handwerk & kompromisslose Bio-Qualität

Rapunzel legt seit Jahrzehnten Wert auf Qualität vom Ursprung bis zum fertigen Produkt. Auch bei dieser Pasta wird nichts dem Zufall überlassen: Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau, schonende Verarbeitung, keine Zusatzstoffe – das ist echte Slow-Food-Pasta. Und genau deshalb passt sie in unser Sortiment bei greenist: Weil sie Geschmack, Anspruch und Nachhaltigkeit perfekt vereint.

• Traditionelle Makkaroni aus italienischem Bio-Hartweizengrieß
• Bronze-Matrize & schonende Trocknung für perfekte Textur
• Ideal für kräftige Saucen, Aufläufe & kreative Pasta-Gerichte
• Ohne Zusatzstoffe – nur zwei Zutaten: Grieß & Wasser
• Handwerklich hergestellt im italienischen Familienbetrieb