Rapunzel Bio Leinsaat braun

Die Rapunzel Bio Leinsaat braun besteht aus braunen Leinsamen aus Italien mit mild-nussigem Geschmack. Sie ist eine Proteinquelle, reich an Ballaststoffen und vegan.

Eine Zutat

In der Packung sind ausschließlich braune Leinsamen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Es gibt keine Zusätze.

Mild-nussig

Der Geschmack ist mild und leicht nussig. Die Samen quellen stark und binden viel Flüssigkeit.

Aus Italien

Die Leinsamen kommen aus Italien. Nach der Ernte werden sie getrocknet, gereinigt, geschält, sortiert und abgepackt.

Zum Backen

In Brot, Brötchen und Kuchen geben die Samen Biss und Aroma. Du kannst sie ganz oder geschrotet in den Teig geben.

Für Müsli und Joghurt

Quelle die Leinsamen kurz in Wasser vor, bevor du sie ins Müsli oder in den Joghurt rührst. Mit viel Flüssigkeit schmecken sie am besten.

Als veganer Eiersatz

Mit Wasser aufgekocht oder eingeweicht bilden die Samen ein Gel, das in Rezepten Ei ersetzen kann.

Wichtige Hinweise

Leinsamen sind nur zum Kochen und Backen bestimmt und nicht für den Rohverzehr. Die empfohlene Tagesmenge beträgt höchstens dreißig Gramm. Für Kinder unter 13 Jahren sind sie nicht geeignet.

Nährwerte im Überblick

Der Hersteller nennt 518 kcal je hundert Gramm. Die Leinsaat ist eine Proteinquelle, reich an Ballaststoffen und natriumarm und enthält ein hohes Maß an ungesättigten Fettsäuren.

Wir mögen an dieser Leinsaat, dass sie im Brotteig für Biss sorgt. Du backst sie ins Brot, und die Kruste wird nussig.