Rapunzel Bio Kakao mit Kokosblütenzucker

Der Rapunzel Bio Kakao mit Kokosblütenzucker ist ein Trinkkakaopulver aus 69 % Kokosblütenzucker und 30 % stark entöltem Kakaopulver. Er schmeckt kräftig nach Kakao mit dezenter Süße, ist vegan und wird in Deutschland hergestellt.

Intensiv und dezent süß

Der Kakao verbindet kräftigen Kakaogeschmack mit dezenter Süße. Der Kokosblütenzucker bringt eine feine Karamellnote mit, die zum leicht bitteren Kakaoaroma passt.

Zutaten

Kokosblütenzucker mit 69 %, stark entöltes Kakaopulver mit 30 %, Bourbon-Vanille und Meersalz. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.

Mit Vanille und Meersalz

Bourbon-Vanille und eine Prise Meersalz runden den Geschmack ab. Beide machen den Kakao weicher und runder.

So bereitest du ihn zu

Rühre ein bis zwei Teelöffel in Wasser, Milch oder ein pflanzliches Getränk. Der Kakao löst sich in heißen und kalten Getränken.

Heiß und kalt

Im Winter erwärmst du die Milch, im Sommer rührst du den Kakao in kalte Milch oder Hafergetränk. Mit Eiswürfeln wird daraus ein erfrischender Eiskakao.

Für Desserts und Gebäck

Das Pulver eignet sich auch zum Backen und für Desserts wie Schokoladenpudding und Brownies. Es färbt Teige dunkel und gibt ihnen Kakaoaroma.

Rezeptideen

Für eine heiße Schokolade erwärmst du Hafergetränk, rührst zwei Teelöffel Kakao glatt und gibst eine Prise Zimt dazu. Für Eiskakao mixt du den Kakao mit kalter Milch, Eiswürfeln und einer halben Banane. Im Kuchenteig ersetzt der Kakao einen Teil des Mehls und sorgt für einen tiefen Schokoladengeschmack. Auch Porridge und Overnight Oats bekommen mit einem Löffel Kakao eine Schokoladennote.

Tipps für die Zubereitung

Rühre das Pulver zuerst mit einem Schluck Flüssigkeit zu einer glatten Paste an und gieße dann den Rest dazu. So entstehen keine Klümpchen. Wenn du es süßer magst, gibst du etwas mehr Pulver dazu, denn der Kokosblütenzucker ist bereits enthalten.

Nährwerte im Überblick

Der Hersteller nennt 377 kcal je hundert Gramm. Der Kakao ist reich an Ballaststoffen.

Vegan, ohne Allergene

Der Kakao ist vegan und vegetarisch und enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene. Er wird in Deutschland hergestellt.

Wir mögen an diesem Kakao, dass der Kokosblütenzucker eine feine Karamellnote beisteuert. Du rührst ihn in warme Hafermilch, und der Abend wird gemütlich.