Peter Riegel Bio Landparty Rot, 0,75l

Rotwein zur Brotzeit: Der Landparty Rot von Riegel Bioweine ist eine Cuvée aus deutschen Bio-Trauben, fruchtig und füllig, mit einem Hauch Kräutern und roten Beeren. Er will keinen Auftritt, er will auf den Tisch zwischen Brot, Wurst und Käse.

Bio Rotwein Landparty: Cuvée mit 11 % vol

Mit 11,0 % vol Alkohol ist der Rote leichter als viele Rotweine, die man sonst zum Vesper trinkt. Die Trauben stammen aus Deutschland, die Zutaten sind Bio-Trauben, ein wenig Bio-Zucker und Metaweinsäure. Die Rebsorten der Cuvée legt der Hersteller nicht offen; im Glas zeigt sie sich beerig-fruchtig mit würziger Seite. Der Wein ist vegan.

Was Bio-Wein bedeutet: Trauben ohne Chemie, weniger Sulfite

Für Wein aus ökologisch erzeugten Trauben gilt seit 2012 die EU-Regelung für Bio-Wein. Sie verbietet chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel im Weinberg und setzt im Keller niedrigere Höchstgrenzen für Sulfite als bei konventionellem Wein: bei trockenem Rotwein 100 statt 150 Milligramm je Liter, bei Rotwein mit mehr Restzucker 150 statt 200. Sulfite gehören zu jedem Wein, deshalb steht der Hinweis auf dem Etikett.

Vesper, Salami und Bruschetta

Die Speiseempfehlung lautet Vesper, Salami und Bruschetta. Du kannst dir dazu eine Platte mit Bergkäse, Gewürzgurken und Landbrot vorstellen oder geröstetes Brot mit Tomaten und Basilikum. Leicht gekühlt, bei etwa 14 bis 16 °C, bleibt die Frucht lebendig.

Riegel Bioweine vom Bodensee

Peter Riegel gründete 1985 in Orsingen seinen Großhandel, nachdem er in Konstanz einen Alternativladen mit Wolle, Umweltpapier und Wein betrieben hatte. Dort wurde bald nur noch Biowein verkauft, und dabei ist es geblieben. Landparty ist die Reihe für den Alltag, bei greenist eine der Möglichkeiten, Biowein ohne großen Aufwand auf den Tisch zu bringen.