Peter Riegel Bio Curiós Tempranillo Rotwein, 0,75 l

1979 füllte Albet i Noya in Katalonien den ersten biologischen Rotwein des Weinguts ab, und dieser Wein hieß Curiós. Seither hat sich sein Stil Schritt für Schritt gewandelt: Heute ist er fruchtbetont und weich, mit wenig Gerbstoff, aber guter Struktur.

Bio-Tempranillo aus dem Penedès

Die Traube heißt in Katalonien Ull de Llebre, auf Deutsch „Hasenauge“, und ist dort das Synonym für Tempranillo. Dieser Wein ist reinsortig, die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der Auslese gärt der Most gemeinsam mit den Schalen, die Maischestandzeit beträgt fünf Tage, und der Wein wird nicht ausgebaut. Das heißt: kein Holzfass, kein langes Lager, sondern direkt in die Flasche. Das bewahrt die Frische und den Sortencharakter. Im Glas zeigt er sich intensiv rot mit violetten Reflexen, im Duft stehen rote Früchte, dunkle Kirschen, Rose und Brombeere. Am Gaumen ist er saftig mit feiner Säure und sehr weichen Tanninen.

Zu hellem Fleisch, Ofenfisch und Pa amb tomàquet

Das Weingut nennt als Begleiter helles Fleisch wie Huhn oder Kaninchen, leichten Fisch aus dem Ofen oder eine ungezwungene katalanische Brotzeit mit Pa amb tomàquet, Brot mit Tomate. Auch zu jungem Käse passt der Wein. Mit 15 bis 18 °C serviert, also eher kühl, zeigt er seine Frucht am besten, und er ist für die nächsten ein bis zwei Jahre gedacht.

Albet i Noya: Spaniens erstes Bioweingut

Die Familie Albet i Noya stellte Ende der 1970er-Jahre auf biologischen Weinbau um und gilt laut Riegel als Spaniens erstes Bioweingut. Heute führt Josep Maria Albet i Noya den Betrieb gemeinsam mit seinem Sohn Martí Albet. Ihr Ziel ist ein geschlossenes Ökosystem im Weinberg, mit alten, widerstandsfähigen heimischen Rebsorten und ohne chemische Mittel gegen Krankheiten und Schädlinge. In Deutschland vertreibt den Wein die Peter Riegel Weinimport. Wir bei greenist mögen, dass hier seit 1979 Bio-Rotwein gemacht wird und der Wein trotzdem unkompliziert geblieben ist.