Peter Riegel Bio Armonia Blanc Weißwein, 0,75 l

Birne, reife gelbe Früchte und ein Hauch Blüte: Armonia Blanc beginnt in der Nase duftig und bleibt am Gaumen samtig und voll, ohne streng trocken zu werden. Der Bio-Weißwein von der Domaine Bassac im südfranzösischen Languedoc ist für alle gemacht, die es lieber mild als herb mögen.

Bio-Weißwein aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Muscat

Die Cuvée vereint Sauvignon Blanc, Chardonnay und Muscat. Man könnte erwarten, dass die Frische des Sauvignon Blanc den Ton angibt; im Glas stehen aber reife gelbe Früchte und eine feine Würzigkeit vorn. Muscat gilt als besonders blumig duftende Rebsorte, was zur floralen Note im Duft passt. Der Importeur beschreibt den Stil als mild und nicht zu trocken, mit einem leisen Hauch Restsüße im Hintergrund. Zum Ausbau macht der Importeur keine Angaben; als Trinkreife nennt er jetzt und die nächsten ein bis zwei Jahre, der Wein ist also auf jungen, unkomplizierten Genuss angelegt.

Zu scharfem Essen und als Wein für gemütliche Runden

Empfohlen wird der Armonia Blanc zu scharfen asiatischen Gerichten. Das leuchtet ein, denn ein Hauch Süße im Wein federt Schärfe ab, wo ein sehr trockener Weißwein schnell bitter wirkt. Gut gekühlt bei 6 bis 8 °C schmeckt er außerdem allein, als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen. Wenn du einen unkomplizierten Weißwein für den Alltag suchst, der niemanden überfordert, ist er eine gute Wahl.

Domaine Bassac im Languedoc

Die Domaine Bassac in Puissalicon zählt zu den biologisch wirtschaftenden Weingütern der Region. Geführt wird sie heute von François Delhon und Jean-Philippe Leca; die Pionierarbeit im Bio-Weinbau reicht laut Importeur bis in die 1990er-Jahre zurück. In Deutschland vertreibt den Wein die Peter Riegel Weinimport GmbH aus Orsingen, nach eigenen Angaben Bioweinspezialist seit 1985. Wir bei greenist mögen an dieser Linie, dass sie Bio-Wein ohne Schnörkel zu einem fairen Preis zeigt.