Naturata Bio Erdnüsse geröstet in der Schale, 330 g

Erdnüsse in der Schale haben ein Ritual: Du knackst die Hülse, schüttelst meist zwei Kerne heraus und isst sie noch leicht warm vom Röstduft. Die Bio-Erdnüsse von Naturata sind geröstet und stecken noch in ihrer Schale, ohne Salz und ohne Zusatz. Im Beutel liegen nur Erdnusskerne in der Hülle.

Bio Erdnüsse in der Schale: eine Hülsenfrucht, die unter der Erde reift

Botanisch ist die Erdnuss (Arachis hypogaea) keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht und damit mit Erbse und Bohne verwandt. Nach der Blüte neigt sich der Fruchtstiel zum Boden und schiebt die Hülse in die Erde, wo sie reift. Daher kommt der Name. In der Schweiz heißt sie Spanisches Nüssli. Die Rohware der Naturata-Erdnüsse stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Ägypten und China; die Herkunftsländer können je nach Ernte wechseln, deshalb nennt der Hersteller keine feste Anbauregion.

Geröstet in der Schale: knackig und mit feiner Röstnote

Nach der Ernte werden die Erdnüsse gereinigt, getrocknet und bei etwa 100 °C geröstet. Die Schale schützt die Kerne dabei und lässt sich danach von Hand aufbrechen; gegessen werden die Kerne. Weil du jede Hülse einzeln öffnest, isst du langsamer als aus der Tüte mit losen Kernen, und die Schalen sammelst du in einer Schüssel.

Je 100 g liefern die Erdnüsse 30 g Eiweiß und sind damit eine Proteinquelle. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei.

Wir mögen an den Erdnüssen in der Schale, dass sie Zeit verlangen: ein Beutel reicht für einen langen Filmabend, und dabei ist nichts weiter drin als geröstete Bio-Erdnuss.