Natur Compagnie Bio Rinderbouillon klassisch, 100 g

Eine Bouillon, die nach Sonntagssuppe schmeckt, aber im Glas auf dich wartet: Die Klassik-Bouillon mit Rindfleisch von Natur Compagnie ist ein Pulver, das sich in heißem Wasser auflöst und Suppen, Soßen und Eintöpfen Tiefe gibt. Wer Rinderbrühe sucht, ohne stundenlang Knochen zu kochen, findet hier eine Antwort.

Rinderbouillon mit 17 % Bio-Rindfleischpulver

Den Kern bildet Rindfleischpulver aus ökologischer Landwirtschaft, ein knappes Fünftel der Rezeptur. Dazu kommen Meersalz, Stärke, Zichorienextrakt, Hefepulver und Hefeextrakt, Zwiebeln und Gewürze. Rindfleischpulver, Stärke, Zichorienextrakt, Hefe, Zwiebeln, Gewürze und Pilze stammen aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Die Rohstoffe kommen aus wechselnden Ländern, deshalb weist der Hersteller keine feste Anbauregion aus. Der Zichorienextrakt sorgt für eine leicht röstige Tiefe, das Hefepulver für die herzhafte Fülle. Die Pilze, also Shiitake und Champignons, machen 2,2 % aus und geben der Brühe eine herzhafte, leicht erdige Note. Palmöl kommt nicht vor.

Rindfleischbrühe zum Trinken, Würzen und Verfeinern

Als Faustregel löst du einen Teelöffel in einem Viertelliter heißem Wasser auf. Das ergibt eine klare Trinkbouillon, die man pur aus der Tasse genießt. Oder du gibst das Pulver direkt beim Kochen zu: in Gulasch, Linsensuppe, Gemüseeintopf oder in den Bratensatz für eine Soße.

Wir führen die Bouillon, weil das Fleisch aus ökologischer Landwirtschaft stammt und die Rezeptur kurz bleibt.