Mount Hagen Bio Espresso, ganze Bohnen, 1kg

Der Bio Espresso von Mount Hagen ist eine Blend aus 100 % Hochland-Arabica – handverlesene Bohnen aus Papua-Neuguinea, Peru und Äthiopien, dunkel und langsam geröstet. Im Ergebnis steht ein kräftiger Espresso mit schokoladigem Geschmack und einer eleganten, feinfruchtigen Säure, der pur wie auch als Cappuccino oder Latte macchiato überzeugt.

Bio Espresso Bohnen aus Papua-Neuguinea, Peru und Äthiopien

Die Rohkaffees stammen aus kleinen Kaffeegärten unter Schattenbäumen, werden von Hand geerntet und verlesen und anschließend rund 5 bis 10 Tage sonnengetrocknet. Es handelt sich um eine reine Arabica-Mischung aus drei Ursprüngen, die sich im Charakter ergänzen. Wie alle Mount-Hagen-Kaffees sind die Bohnen Naturland-zertifiziert und fair gehandelt – eine kuratierte Wahl, wie wir sie für unser Sortiment sorgfältig treffen.

Dunkle Espressoröstung aus Hamburg

Geröstet wird in Hamburg: rund 15 bis 16 Minuten sanft bei etwa 200 °C in Trommelröstern, als dunkle Espressoröstung. So entwickeln die Bohnen ihre typisch schokoladigen Aromen, die anschließend in alufreien Aromaschutzbeuteln versiegelt werden. Diese langsame Trommelröstung ist der Grund für das volle, runde Aroma in der Tasse.

Zubereitung der Espresso Bohnen für Siebträger & Vollautomat

Die ganzen Bohnen eignen sich für Siebträger, Vollautomat und Herdkännchen. Frisch gemahlen entfalten sie eine stabile, goldbraune Crema und ihre schokoladige Tiefe am besten. Lagere den Kaffee am besten luftdicht, trocken und kühl – aber nicht im Kühlschrank, da Kaffee schnell fremde Gerüche annimmt. Die 1-kg-Packung ist ideal für alle, die täglich Espresso trinken.