MorgenLand Bio Cranberries

Cranberries sind Großfrüchtige Moosbeeren, und getrocknet behalten sie ihre herb-säuerliche Art. Die Bio Cranberries von MorgenLand bekommen nur eine dezente Apfelsüße dazu: genug zum Naschen, ohne dass der Beerencharakter verschwindet.

Getrocknete Cranberries, gesüßt mit Apfelsaftkonzentrat

Die Rezeptur ist kurz. 60 % Bio-Cranberries, 39 % Bio-Apfelsaftkonzentrat und ein Hauch Bio-Sonnenblumenöl, mehr kommt nicht in die Packung. Statt mit Rohrzucker süßt MorgenLand mit dem Konzentrat aus Äpfeln, das der Beere eine fruchtige Apfelnote mitgibt. Die Beeren wachsen in Kanada, einer Heimat der Pflanze: Der immergrüne Zwergstrauch stammt aus den Hochmooren im Osten Nordamerikas. Üblich ist dort die Nassernte. Die Felder werden geflutet, Maschinen lösen die Beeren vom Strauch, und weil Cranberries vier Luftkammern tragen, schwimmen sie oben und lassen sich einsammeln.

Cranberries im Müsli, im Salat und zu Wild

Kochst du morgens Haferbrei, rühre eine Handvoll unter: Das gibt dem Frühstück einen säuerlichen Biss, im Joghurt genauso. Grob gehackt kommen sie in einen Blattsalat mit Ziegenkäse und Walnüssen, wo ihre Säure den Käse kontert. In der Küche tauchen sie auch dort auf, wo man Preiselbeeren erwartet: neben Wildbraten, Geflügel oder im Teig von Muffins und Plätzchen. Und zwischendurch? Pur aus der Hand, als kleiner Snack für unterwegs.

Bio Cranberries aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Alle drei Zutaten stammen aus ökologischem Anbau, die Beeren aus kanadischer Landwirtschaft außerhalb der EU. Die Cranberries sind vegan und laktosefrei, Aromen sind nicht im Spiel. In Deutschland bringt die EgeSun GmbH aus Oyten die Packung auf den Markt. Wir mögen daran vor allem eines: Bei drei Zutaten ist Schluss.