Marschland Bio Zuckermais im Glas, 220g

Mais, Wasser und Meersalz: Der Bio Zuckermais von Marschland Naturkost ist zarter Mais in Bio-Qualität, der von Natur aus süß ist und deshalb keinen Zuckerzusatz braucht. Ein Glas mit 220 g Abtropfgewicht für Salate, Aufläufe und Gemüsepfannen.

Bio Zuckermais: zarter Mais, mit Meersalz verfeinert

Die Körner kommen aus den Niederlanden und werden mit Wasser und etwas Meersalz im Glas aufgegossen. Das Glas wird pasteurisiert und luftdicht verschlossen, wodurch der Mais dauerhaft haltbar wird. Mit drei Zutaten ist die Liste so kurz wie möglich. Das Glas fasst 330 g, abgetropft bleiben 220 g Mais.

Zuckermais im Salat, Auflauf und in der Pfanne

Die natürliche Süße des Maises passt in Salate, in Aufläufe und in Gemüsepfannen. Wenn du abends nur eine Handvoll Gemüse in die Pfanne geben willst, liegt hier die schnellste Lösung im Schrank: Glas auf, abtropfen, dazugeben. Je 100 g liefert der Mais 3,1 g pflanzliches Eiweiß bei 82 kcal.

Nährwerte im Überblick

Je 100 g enthält der Zuckermais 343 kJ (82 kcal), 2,6 g Fett, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren, 9,2 g Kohlenhydrate, davon 4,2 g Zucker, 3,1 g Eiweiß und 0,4 g Salz. Damit ist er zuckerarm und fettarm, und das Eiweiß macht gut 15 % der Energie aus, sodass er als Proteinquelle gilt. Die 4,2 g Zucker stammen vollständig aus dem Mais selbst, denn zugesetzter Zucker steckt nicht im Glas.

Die Rechtsbezeichnung des Herstellers beschreibt das Produkt als tafelfertig zubereiteten biologischen Mais, der frisch nach Zusatz eines biologischen Aufgusses durch Pasteurisation in einem luftdicht verschlossenen Behältnis haltbar gemacht wurde. Als Salatzutat oder Gemüsebeilage ist er direkt verzehrfertig.

Der Zuckermais ist vegan, glutenfrei, laktosefrei, ohne Zuckerzusatz und ohne Palmöl.

Marschland Naturkost: Bio aus Otterndorf

Marschland ist die Bio-Marke des Familienbetriebs Alfred Paulsen aus Otterndorf an der Niederelbe, der seit 1909 Sauerkonserven herstellt. Den Zuckermais haben wir für greenist ausgewählt, weil er das Wenige, was er braucht, in Bio-Qualität bekommt.