Hübner Vollfrucht Sanddorn mit Blütenhonig, 500 ml

Donath Vollfrucht Sanddorn mit Blütenhonig verbindet den herb-säuerlichen Geschmack der Sanddornbeere mit der natürlichen Süße von Blütenhonig. Für die Zubereitung wird die ganze Beere verarbeitet – nach einem Verfahren, das die fruchteigenen Bestandteile bewahrt.

Sanddorn nach dem Vollfruchtverfahren

Schon in den 1950er Jahren wurde das schonende Vollfruchtverfahren für Sanddornbeeren entwickelt. Dabei werden alle zum Verzehr geeigneten Fruchtbestandteile – Schale, Fruchtfleisch, Saft und Kerne – fein vermahlen. So gelangen die fruchteigenen Ballaststoffe wie Pektin und Zellulose sowie die ölhaltigen Kerne mit in die Zubereitung. Sanddorn und Acerola sind traditionell für ihren Gehalt an Vitamin C bekannt.

Herb-säuerlich trifft Honig: Zutaten und Verwendung

Die Rezeptur besteht zu 59% aus Sanddornbeeren und zu 40% aus Blütenhonig, dazu kommt Acerolasaftextrakt. Der Honig gleicht die Säure des Sanddorns mit sanfter Süße aus. Du kannst die Vollfrucht pur löffeln, in Wasser oder Saft einrühren oder als Topping über Joghurt, Müsli oder Eis geben. Vor Gebrauch gut schütteln.

Hersteller Hübner und die Marke Donath

Hinter der Donath-Vollfrucht steht das Traditionshaus Hübner. Weil Honig enthalten ist, ist das Produkt vegetarisch, jedoch nicht vegan. Genau solche klar zusammengesetzten Fruchtzubereitungen wählen wir bei greenist sorgfältig aus.