Hübner Mangomark ungesüßt aus der ganzen Frucht, 500 ml

Rund anderthalb Mangos stecken in einer Flasche – fein vermahlen, sonst nichts. Donath Vollfrucht Mango ungesüßt ist reines Mangomark zum Löffeln, Trinken und Verfeinern: sonnengelb, samtig und so süß, wie eine reife Mango eben ist.

Mangomark aus der ganzen Frucht

Vollfrucht heißt bei Donath: Die essbaren Bestandteile der Mango werden nicht zu klarem Saft gepresst, sondern im Ganzen fein vermahlen. So bleiben die fruchteigenen Ballaststoffe wie Zellulose und Pektin im Produkt, und das Mark bekommt seine dickflüssige, cremige Konsistenz – eher wie ein Püree als wie ein Saft. Direkt nach dem Vermahlen wird die Vollfrucht heiß in die Glasflasche gefüllt und schonend pasteurisiert; Konservierungsstoffe braucht es dafür nicht. Einzige Zutat ist Mangomark, die Süße stammt allein aus der Frucht.

Wer schon einmal eine Mango geschält und mühsam vom Kern geschnitten hat, weiß den Vorteil zu schätzen: Das Fruchtfleisch ist fertig, gleichmäßig reif und jederzeit griffbereit.

Mango Püree für Joghurt, Lassi und Smoothie

Pur vom Löffel oder mit Wasser, Saft, Milch oder einem Sojadrink verrührt als dicker Fruchtdrink. Klassisch im Mango Lassi mit Joghurt, einer Prise Kardamom und etwas Eis. Als Topping auf Quark, Skyr, Porridge oder Müsli, als Fruchtspiegel unter einer Panna cotta oder gefroren als schnelles Sorbet. In der herzhaften Küche rundet ein Schuss Mangomark ein Curry, ein Chutney oder ein Dressing für Salat mit Avocado und Chili ab. Das Mark ist vegan und frei von Alkohol, Gluten und Laktose.

Donath Vollfrucht von Hübner

Donath ist eine Marke von Hübner, einem Familienunternehmen mit Tradition seit 1936. Die Vollfrucht-Reihe setzt seit Jahrzehnten auf dasselbe Prinzip: die ganze essbare Frucht, fein vermahlen, ohne Zusätze. Wir haben die Mango mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil sie ein Stück Tropenfrucht ist, das man nicht erst schälen muss.