Hübner Bio Granatapfelmark ungesüßt aus der ganzen Frucht, 500 ml

Etwa zwei Granatäpfel für eine Flasche – ohne Kerne pulen, ohne rote Flecken auf der Bluse. Donath Bio Vollfrucht Granatapfel ungesüßt ist fein vermahlenes Granatapfelmark aus ökologischem Anbau: fruchtig-säuerlich, tiefrot und dickflüssiger als jeder Granatapfelsaft.

Granatapfel als Vollfrucht statt Saft

Für klaren Granatapfelsaft werden die Kerne ausgepresst und der Rest bleibt zurück. Donath geht einen anderen Weg: Die essbaren Bestandteile der Frucht werden im Ganzen fein vermahlen. Dadurch bleiben die fruchteigenen Ballaststoffe wie Zellulose und Pektin erhalten, und das Mark ist reich an Ballaststoffen. Geschmacklich macht sich das ebenfalls bemerkbar: Die Vollfrucht schmeckt voller und etwas herber als Saft, mit der typischen Balance aus Süße und frischer Säure, die man von frischen Granatapfelkernen kennt. Einzige Zutat ist Bio-Granatapfelmark.

Der Granatapfel gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und wird seit Jahrtausenden rund ums Mittelmeer und im Orient angebaut – als Frucht, als Farbe und als Symbol in Kunst und Mythologie.

Granatapfel das ganze Jahr

Frische Granatäpfel haben im Herbst und Winter Saison, und wer schon einmal einen aufgebrochen hat, kennt die Mühe: Die Kerne sitzen in weißen Häutchen, die bitter schmecken, und der rote Saft spritzt überallhin. Das Mark aus der Flasche nimmt einem diese Arbeit ab und ist unabhängig von der Saison verfügbar. Weil die Früchte aus ökologischem Anbau stammen, landet auch bei der Vollfrucht-Verarbeitung nur Bio-Rohware in der Flasche.

So schmeckt Granatapfelmark am besten

Mit Wasser oder Mineralwasser aufgegossen wird daraus ein erfrischender Fruchtdrink, der gerne etwas säuerlich sein darf. Ein Schuss im Joghurt, im Quark oder im Porridge färbt alles pink und bringt Frische. Im Smoothie passt er zu Banane und Beeren, in der orientalischen Küche zu Couscous-Salat, Linsen oder einer Marinade mit Kreuzkümmel und Minze. Auch ein alkoholfreier Spritz mit Tonic und Rosmarin gelingt damit. Das Mark ist vegan und frei von Alkohol, Gluten und Laktose.

Donath Vollfrucht von Hübner

Donath ist eine Marke von Hübner, einem Familienunternehmen mit Tradition seit 1936; die Vollfrucht-Reihe setzt seit Jahrzehnten auf die ganze, fein vermahlene Frucht. Wir haben den Bio-Granatapfel mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil er den vollen Geschmack der Frucht ohne jeden Zusatz in die Flasche bringt.