Gustoni Bio Tomatensauce Basilico mit Basilikum, 350g

Tomate und Basilikum – mehr braucht eine gute Pastasauce oft nicht. Gustoni Basilico ist eine mild-aromatische Bio-Tomatensauce aus sonnengereiften italienischen Tomaten, verfeinert mit reichlich Basilikum und nativem Olivenöl extra. Servierfertig im Glas, in wenigen Minuten warm und ein Kräuterklassiker der mediterranen Küche.

Bio Tomatensauce mit Basilikum aus italienischen Tomaten

Die Rezeptur ist kurz: Tomaten als Hauptzutat, dazu Wasser, natives Olivenöl extra, Basilikum, etwas Rohrzucker, Meersalz und eine kleine Menge Zwiebeln. Basilikum ist hier nicht nur Garnitur, sondern prägt den Geschmack – deutlich stärker als in der klassischen Kräutervariante der Marke. Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus ökologischem Anbau.

Im Geschmack ist Basilico milder und frischer als eine lange eingekochte Sauce. Sie passt deshalb besonders zu feinen Nudelformen wie Spaghetti oder Tagliatelle und zu allem, wo die Tomate im Mittelpunkt stehen soll. Wer mag, reibt zum Schluss etwas Parmesan oder Pecorino darüber und gibt ein paar frische Basilikumblätter dazu. Wir haben die Sauce mit Sorgfalt für unser Sortiment ausgewählt, weil sie mit wenigen, gut erkennbaren Zutaten auskommt und an Abenden, an denen es schnell gehen muss, trotzdem nach richtiger Tomatensauce schmeckt.

Pasta al pomodoro und mehr: Basilikumsauce verwenden

Die Sauce ist servierfertig: im Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erwärmen, aber nicht kochen lassen, und mit der frisch abgegossenen Pasta vermengen. Für Pasta al pomodoro die Sauce mit einem Schuss Olivenöl und etwas Kochwasser unter die Spaghetti schwenken. Als Dip passt sie zu Grissini und geröstetem Brot, als Basis zu Gnocchi, Polenta oder einer schnellen Shakshuka.

Ungeöffnet lässt sich das Glas im Vorratsschrank aufbewahren. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von drei bis vier Tagen aufbrauchen.

Gustoni: Tomatensaucen nach mediterraner Art

Gustoni ist die mediterrane Bio-Marke des Bio-Großhändlers dennree aus Töpen in Oberfranken. Die Saucen werden nach traditionellen Rezepten gekocht; neben dieser Sorte gibt es die Tomatensaucen Classico mit Kräutern, Rucola und Olive. Dazu passt die Pasta der Marke, etwa Spaghetti, Penne oder Fusilli aus Bio-Hartweizengrieß.